三硬脂酸甘油酯

中文名	三硬脂酸甘油酯
英文名	Tristearin
别名	硬化油三硬脂酸甘油酯
英文别名	Tristearin Glycerol Tristearate 1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate propane-1,2,3-triyl trioctadecanoate Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
CAS	555-43-1
EINECS	209-097-6
化学式	C57H110O6
分子量	891.48
InChI	InChI=1/C57H110O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h54H,4-53H2,1-3H3
密度	0.909g/cm³
熔点	71-73℃
沸点	813°C at 760 mmHg
闪点	299.4°C
蒸汽压	1.67E-26mmHg at 25°C
折射率	1.465
存储条件	-20℃
外观	白色粉末
物化性质	熔点：71 - 73
产品用途	用于有机合成，也用作肥皂的原料及粘合剂
MDL号	MFCD00036230
参考资料展开查看	1. [IF=4.244] Pengfei Liu et al."Effects of glycerides with different molecular structures on the properties of maize starch and its film forming capacity."Ind Crop Prod. 2019 Mar;129:512

三硬脂酸甘油酯 - 介绍

无臭。有甜味。溶于热乙醇、氯仿、苯和二硫化碳，几乎不溶于石油醚、乙醚和冷乙醇，不溶于水。

最后更新：2022-10-16 17:26:19

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CAS: 555-43-1
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