中文名 | 乙酰乙酸犍牛儿酯 |
英文名 | FEMA 2510 |
别名 | 乙酰乙酸香叶酯 乙酰乙酸犍牛儿酯 |
英文别名 | FEMA 2510 GERANYL ACETOACETATE (e)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl (e)-3,7-dimethylocta-2,6-dienylacetoacetate acetoaceticacid,3,7-dimethyl-2,6-octadienylester Acetoacetic acid (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester 3-oxo-,3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(e)-butanoicaci |
CAS | 10032-00-5 |
EINECS | 233-101-5 |
化学式 | C14H22O3 |
分子量 | 238.32 |
密度 | 1.0969 (rough estimate) |
沸点 | 305.7°C (rough estimate) |
JECFA Number | 599 |
折射率 | 1.4740 (estimate) |
酸度系数 | 10.38±0.46(Predicted) |
物化性质 | 无色、淡黄色油状液体。呈甜的果香、葡萄酒香和发酵的苹果似香味。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油,几不溶于水。 |
上游原料 | 香叶醇 |