乙酸香叶酯
乙酸香叶酯(Geranyl acetate)
CAS: 105-87-3
化学式: C12H20O2
性质
无色至淡黄色油状液体。分子量196.29，沸点245℃，闪点104℃。具有玫瑰与薰衣草油混合香气，稀释后具有苹果香气。易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。
制法
由香叶醇乙酰化得到，或者从含有乙酸香叶醇的植物精油中分馏得到。
用途
可用于配制香精。
| 中文名 | 乙酸香叶酯 |
| 英文名 | Geranyl acetate |
| 别名 | 乙酸香叶酯 乙酸牻牛儿酯 醋酸牻牛儿酯 香叶醇乙酸酯 牻牛儿醇乙酸酯 牻牛儿醇醋酸酯 乙酸香叶酯(天然) 反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇醋酸酯 |
| 英文别名 | Geranyl acetate GERANYL ACETATE Geranyl ethanonte GERANYL ACETATE 60 3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl acetate 2,6-dimethyl-2,6-octadiene-8-ylacetate (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl acetate (E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl acetate 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,acetate,(E)- trans-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol,acetate Trans-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ethanoate 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, trans- |
| CAS | 105-87-3 |
| EINECS | 203-341-5 |
| 化学式 | C12H20O2 |
| 分子量 | 196.29 |
| InChI | InChI=1/C12H20O2/c1-10(2)6-5-7-11(3)8-9-14-12(4)13/h6,8H,5,7,9H2,1-4H3/b11-8+ |
| 密度 | 0.916g/mLat 25°C |
| 熔点 | 25°C |
| 沸点 | 236-242°C(lit.) |
| 闪点 | 220°F |
| 蒸汽压 | 0.07 mm Hg ( 20 °C) |
| 蒸汽密度 | 6.8 (vs air) |
| JECFA Number | 58 |
| 溶解度 | 氯仿 (微溶) 、乙酸乙酯 (微溶) 、甲醇 (微溶) |
| 折射率 | n20/D 1.462 |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 外观 | 整洁 |
| 比重 | 0.916 |
| 颜色 | Colourless |
| 物化性质 | 无色至淡黄色透明液体，呈玫瑰油与薰衣草油混合后似香气，稀释后呈苹果香味。沸点245℃，闪点104℃。溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，难溶于水，不溶于甘油。天然品广泛存在于各种精油中，如香茅油、姜草油、柠檬草油、香叶油、橙叶油、苦橙花油、薰衣草油、胡荽子油等中。 |
| MDL号 | MFCD00015037 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 危险品运输编号 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | RG5920000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 10-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29153900 |
| Hazard Note | Irritant |
| 上游原料 | 香叶醇 柠檬草油 芫荽油 依兰油 5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)-4-己烯-1-醇乙酸酯 |
| 下游产品 | (E,E)-8-乙酰氧基-2,6-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=5.753] Yin Yan-Jiao et al."The Fight Against Panax notoginseng Root-Rot Disease Using Zingiberaceae Essential Oils as Potential Weapons."Front Plant Sci. 2018 Oct;0:1346 2. [IF=4.35] Yao Ma et al."Volatile Oil Profile of Prickly Ash (Zanthoxylum) Pericarps from Different Locations in China."Foods. 2021 Oct;10(10):2386 3. [IF=5.279] Yujiao Cheng et al.Identification of Light-Induced Key Off-Flavors in Ponkan Mandarin Juice Using MDGC-MS/O and GC–MS/PFPD.J Agr Food Chem. 2021;69(47):14259–14269 |
乙酸香叶酯 - 性质
可信数据
无色至淡黄色油状液体。分子量196.29，沸点245℃，闪点104℃。具有玫瑰与薰衣草油混合香气，稀释后具有苹果香气。易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
乙酸香叶酯 - 制法
可信数据
由香叶醇乙酰化得到，或者从含有乙酸香叶醇的植物精油中分馏得到。
最后更新：2022-01-01 11:14:35
乙酸香叶酯 - 介绍
溶于醇(80 VOL%)、醚、石蜡油65 CP、1,2-丙二醇和邻苯二甲酸二乙酯，不溶于水及甘油。
最后更新：2022-10-16 17:11:43
乙酸香叶酯 - 用途
可信数据
可用于配制香精。
最后更新：2022-01-01 11:14:35
乙酸香叶酯 - 简介
乙酸香叶酯，也被称为乙酸苹果酯，是一种有机化合物。以下是对其性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 外观：乙酸香叶酯是一种无色透明液体。
- 气味：具有类似苹果的芳香味道。
- 可溶性：可溶于乙醇、乙醚、苯和醋酸。
用途：
- 化学研究：乙酸香叶酯也常用于有机合成反应中，作为溶剂和中间体。
制法：
乙酸香叶酯一般通过苹果酒精与醋酸在酸性条件下发生酯化反应制得。具体制法包括以下步骤：
将苹果酒精和醋酸以一定摩尔比例混合。
在酸性条件下，添加酯化催化剂（如硫酸）。
在适当温度下，进行反应，通常需要进行水蒸馏反应液，以促使反应向酯化方向进行。
反应结束后，通过蒸馏和净化步骤，得到纯度较高的乙酸香叶酯产物。
安全信息：
乙酸香叶酯在常规使用中通常被认为是相对安全的。仍需注意以下事项：
- 乙酸香叶酯为易燃液体，避免其与火源接触。
- 避免吸入、接触皮肤或眼睛。使用时，应佩戴适当的防护设备，如手套和护目镜。
- 在储存和处理乙酸香叶酯时，请遵守相关法规要求，确保安全储存和管理。
性质：
- 外观：乙酸香叶酯是一种无色透明液体。
- 气味：具有类似苹果的芳香味道。
- 可溶性：可溶于乙醇、乙醚、苯和醋酸。
用途：
- 化学研究：乙酸香叶酯也常用于有机合成反应中，作为溶剂和中间体。
制法：
乙酸香叶酯一般通过苹果酒精与醋酸在酸性条件下发生酯化反应制得。具体制法包括以下步骤：
将苹果酒精和醋酸以一定摩尔比例混合。
在酸性条件下，添加酯化催化剂（如硫酸）。
在适当温度下，进行反应，通常需要进行水蒸馏反应液，以促使反应向酯化方向进行。
反应结束后，通过蒸馏和净化步骤，得到纯度较高的乙酸香叶酯产物。
安全信息：
乙酸香叶酯在常规使用中通常被认为是相对安全的。仍需注意以下事项：
- 乙酸香叶酯为易燃液体，避免其与火源接触。
- 避免吸入、接触皮肤或眼睛。使用时，应佩戴适当的防护设备，如手套和护目镜。
- 在储存和处理乙酸香叶酯时，请遵守相关法规要求，确保安全储存和管理。
最后更新：2024-04-09 20:45:29
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