亚油酸钠助剂
亚油酸钠(linoleic acid, sodium salt)
CAS: 822-17-3
化学式: C18H31NaO2
| 中文名 | 亚油酸钠 |
| 英文名 | linoleic acid, sodium salt |
| 别名 | 亚油酸钠 亚油酸 钠盐 亚油酸钠助剂 亚油酸钠活性剂 亚油酸钠活性剂助剂 亚油酸钠盐(-20℃) 亚油酸钠水泥保温板发泡助剂 顺,顺-9,12-十八碳二烯酸钠盐 |
| 英文别名 | linoleic acid sodium LINOLEIC ACID SODIUM SALT linoleic acid, sodium salt 12-octadecadienoicacid(z,z)-sodiumsalt sodium (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid sodium salt CIS-9,CIS-12-OCTADECADIENOIC ACID SODIUM SALT (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid sodium salt Linoleic acid sodium salt,cis-9,cis-12-Octadecadienoic acid sodium salt |
| CAS | 822-17-3 |
| EINECS | 212-491-0 |
| 化学式 | C18H31NaO2 |
| 分子量 | 302.43 |
| InChI | InChI=1/C18H32O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b7-6+,10-9- |
| InChIKey | WYPBVHPKMJYUEO-NBTZWHCOSA-M |
| 熔点 | 192 °C |
| 溶解度 | 溶于乙醇 |
| 存储条件 | -20°C |
| 敏感性 | Sensitive to heat, light, air and humidity |
| 外观 | 粉末或结晶 |
| 颜色 | White to Orange to Green |
| MDL号 | MFCD00063202 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 38 - 刺激皮肤。 |
| 安全术语 | 36 - 穿戴适当的防护服。 |
| WGK Germany | 3 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 周鑫, 董玲, 纪淑娟. 间歇升温诱导南果梨冷藏转常温酯类香气的变化和相关基因表达[J]. 食品科学, 2015(14):206-211. 2. 张丽萍, 纪淑娟. 乙烯利对1-MCP处理南果梨冷藏后香气及香气合成过程中关键酶活的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(10):294-298. |
亚油酸钠助剂 - 简介
亚油酸钠，也被称为亚麻酸钠，是一种有机化合物。以下是关于亚油酸钠的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 外观：亚油酸钠是一种白色或淡黄色粉末。
- 溶解性：易溶于水、乙醇和氯仿，稍溶于乙醚。
用途：
制法：
亚油酸钠可以通过将亚油酸与氢氧化钠反应得到。具体制法可以是将亚油酸溶解在乙醇中，然后加入氢氧化钠溶液，并在适当的条件下进行反应，最后用酸性溶液中和得到的产物。
安全信息：
- 亚油酸钠在正常使用下，对人体安全。
- 但过量摄入可能导致消化道不适，如腹胀、腹痛和腹泻等症状。
- 在使用过程中，应注意避免接触皮肤和眼睛，如接触发生，应及时用清水冲洗。
- 储存时应避免与强氧化剂接触，避免火源和高温环境，以免造成爆炸和火灾。
性质：
- 外观：亚油酸钠是一种白色或淡黄色粉末。
- 溶解性：易溶于水、乙醇和氯仿，稍溶于乙醚。
用途：
制法：
亚油酸钠可以通过将亚油酸与氢氧化钠反应得到。具体制法可以是将亚油酸溶解在乙醇中，然后加入氢氧化钠溶液，并在适当的条件下进行反应，最后用酸性溶液中和得到的产物。
安全信息：
- 亚油酸钠在正常使用下，对人体安全。
- 但过量摄入可能导致消化道不适，如腹胀、腹痛和腹泻等症状。
- 在使用过程中，应注意避免接触皮肤和眼睛，如接触发生，应及时用清水冲洗。
- 储存时应避免与强氧化剂接触，避免火源和高温环境，以免造成爆炸和火灾。
最后更新：2024-04-09 19:05:15
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