儿茶精水合物_化工百科

中文名	儿茶精水合物
英文名	Catechin hydrate
别名	儿茶精水合物儿茶精水合物标准品 (+)-儿茶素水合物 CATECHIN HYDRATE 儿茶精水合物
英文别名	CATECHINS DL-CATECHIN CATECHIN, DL- (-)-CYANIDANOL-3 Catechin hydrate DL-CATECHIN CATECHINS TRANS-PYROMELLITIC ACID TRANS-1,2,4,5-BENZENETETRACARBOXYLIC ACID TRANS-2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)3,4-DIHYDRO-2H-1-BENZOPYRAN-3,5,7-TRIOL
CAS	88191-48-4
化学式	C15H14O6
分子量	290.27
沸点	630.4°C at 760 mmHg
比旋光度	26 o (C=1 IN H2O)
溶解度	溶于热水、乙醇、DMSO、DMF。
存储条件	2-8°C
外观	灰白色至黄色粉末
MDL号	MFCD00150865
WGK Germany	3
FLUKA BRAND F CODES	10
参考资料展开查看	1. Yang, Wei, et al. "Liquid chromatography–mass spectrometry-based metabolomics analysis of flavonoids and anthraquinones in Fagopyrum tataricum L. Gaertn.(tartary buckwheat) seeds to trace morphological variations." Food chemistry 331 (2020): 127354.https:/

儿茶精水合物 - 简介

儿茶素水合物（Catechin hydrate）是一种来自茶叶、葡萄等植物的可溶性单宁化合物。它具有以下特性：

物理性质：儿茶素水合物呈无色结晶或粉末状。它在水中溶解度较高，溶于乙醇、醋酸和氢氧化钠溶液。

化学性质：儿茶素水合物属于多酚类化合物，具有强抗氧化性。它能与金属离子发生络合反应，还能与蛋白质相互作用。
它具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等生理活性作用。

制法：儿茶素水合物可以通过从茶叶、葡萄等植物中提取得到。提取方法包括溶剂提取、超声提取、酶法提取等。

安全信息：儿茶素水合物被认为是相对安全的，但长期大剂量使用可能会导致一些副作用，如胃肠不适、过敏等。另外，儿茶素水合物来源于植物，对于对植物过敏的人来说，可能存在过敏反应。在使用过程中应适量使用，并按照产品说明进行使用。

最后更新：2024-04-09 21:04:16

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