中文名 | 棉子糖 |
英文名 | xylosucrose |
别名 | 棉子糖 化合物 T35207 木糖基蔗糖(棉子糖) D-果糖苷,D-木糖基 Β-D-呋喃呋喃糖基Α-D-吡喃吡喃糖苷 |
英文别名 | xylosucrose α-D-Xylopyranoside, β-D-fructofuranosyl beta-D-Fructofuranosyl alpha-D-Xylopyranoside alpha-D-fructofuranosyl alpha-D-xylopyranoside (2R,3R,4S,5R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol |
CAS | 512-66-3 |
化学式 | C11H20O10 |
分子量 | 312.27 |
密度 | 1.74±0.1 g/cm3(Predicted) |
熔点 | 112.0 to 116.0 °C |
沸点 | 643.9±55.0 °C(Predicted) |
酸度系数 | 12.81±0.70(Predicted) |
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