双丙酮果糖
双丙酮-β-D-果糖(Diacetone-beta-D-fructose)
CAS: 20880-92-6
化学式: C12H20O6
| 中文名 | 双丙酮-β-D-果糖 |
| 英文名 | Diacetone-beta-D-fructose |
| 别名 | 双丙酮果糖 果糖二丙酮 托吡酯相关物质A 托吡酯相关化合物A 双丙酮-β-D-果糖 2,3,4,5-DI-O-异亚丙基-β-D-吡喃果糖 |
| 英文别名 | Diacetonefructose Diacetone-beta-D-fructose 2,3,4,5-Di-O-isopropylidene-b-D-fructo pyranose 1,2,4,5-DI-O-ISOPROPYLIDENE-BETA-D-FRUCTOPYRANOSE 2,3,4,5-DI-O-ISOPROPYLIDENE-BETA-D-FRUCTOPYRANOSE |
| CAS | 20880-92-6 |
| EINECS | 606-663-8 |
| 化学式 | C12H20O6 |
| 分子量 | 260.28 |
| InChI | InChI=1/C12H20O6/c1-10(2)15-6-12(18-10)9(13)8-7(5-14-12)16-11(3,4)17-8/h7-9,13H,5-6H2,1-4H3/t7-,8-,9+,12+/m1/s1 |
| InChIKey | PSSHGMIAIUYOJF-APOZVJGGSA-N |
| 密度 | 1.181±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 熔点 | 94-95°C |
| 沸点 | 332.6±37.0 °C(Predicted) |
| 闪点 | 183.031°C |
| 蒸汽压 | 0mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 溶于氯仿、乙酸乙酯、甲醇。 |
| 折射率 | 1.522 |
| 酸度系数 | 14.63±0.10(Predicted) |
| 存储条件 | Sealed in dry,Store in freezer, under -20°C |
| 外观 | 粉末 |
| 颜色 | White |
| MDL号 | MFCD00022183 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编号 | 29400090 |
| 上游原料 | 双丙酮半乳糖 棉子糖 丙酮 D-果糖 |
双丙酮果糖 - 简介
双丙酮-β-D-果糖。它是由两个分子的丙酮糖与一个分子的β-D-果糖经过糖苷键连接而成。双丙酮-β-D-果糖是无色结晶性粉末，可溶于水。
制取双丙酮-β-D-果糖的方法一般是通过酶法反应进行，即利用酶催化丙酮糖与β-D-果糖的反应，得到生成物双丙酮-β-D-果糖。
对于糖尿病患者或者有其他代谢障碍的人来说，摄入过量的双丙酮-β-D-果糖可能会对身体健康造成不利影响。
制取双丙酮-β-D-果糖的方法一般是通过酶法反应进行，即利用酶催化丙酮糖与β-D-果糖的反应，得到生成物双丙酮-β-D-果糖。
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最后更新：2024-04-09 20:45:29
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