双丙酮葡萄糖
双丙酮葡萄糖(1,2:5,6-di-O-isopropylidene-A-D-gulose)
CAS: 582-52-5;14686-89-6
化学式: C12H20O6
双丙酮葡萄糖 - 介绍
微溶于水，溶于氯仿、乙醇、热醚和丙酮。
最后更新：2022-10-16 17:26:38
双丙酮葡萄糖 - 简介
双丙酮葡萄糖（又称丙二酮点苷）是一种化合物，由丙二酮和葡萄糖经酶催化反应合成而成。以下是关于双丙酮葡萄糖的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 双丙酮葡萄糖是白色结晶性粉末，可溶于水。
- 它在中性或弱酸性条件下稳定，但在碱性条件下会分解。
用途：
- 双丙酮葡萄糖在生物化学研究中广泛应用，特别是在生物分子检测和酶活性测定中。
- 它可以通过阻断一些酶的反应、抑制酶活性或与特定蛋白质结合来发挥作用。
制法：
- 双丙酮葡萄糖可以通过将丙二酮和葡萄糖一起加入一种特定的酶中进行催化反应来合成。
- 合成过程通常在适当的温度和pH条件下进行。
安全信息：
- 双丙酮葡萄糖一般被认为是相对安全的低毒化合物。
- 如其他化学物质一样，接触过程中还是需要采取适当的实验室防护措施，如戴手套、穿实验室衣物和使用化学通风设备等。
- 在使用时，也应遵循正确的操作和储存方法，并避免与其他化学物质的混合。
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- 它在中性或弱酸性条件下稳定，但在碱性条件下会分解。
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- 它可以通过阻断一些酶的反应、抑制酶活性或与特定蛋白质结合来发挥作用。
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最后更新：2024-04-09 20:45:29
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