反式2,6-壬二醛_化工百科

中文名	Trans,Trans-2,6-Nonadienal
英文名	Trans,Trans-2,6-Nonadienal
别名	反式2,6-壬二醛反,反-2,6-壬二烯醛
英文别名	FEMA 3766 T2 T6 NONADIENAL 2,6-Nonadienal, (2E,6E)- TRANS 2 TRANS 6-NONADIENAL Trans,Trans-2,6-Nonadienal (2E,6E)-nona-2,6-dien-1-al TRANS, TRANS-2,6-NONADIENAL TRANS-2,TRANS-6-NONADIEN-1-AL
CAS	17587-33-6
EINECS	241-557-1
化学式	C9H14O
分子量	138.21
密度	0.875g/mLat 25°C(lit.)
沸点	57°C0.6mm Hg(lit.)
闪点	189°F
JECFA Number	1187
折射率	n20/D 1.471(lit.)
存储条件	0-6°C
安全术语	24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
WGK Germany	3
RTECS	RA5391720

反式2,6-壬二醛 - 简介

Trans，trans-2,6-Nonadienal（双反2，6-辛二烯醛）是一种有机化合物。它是无色液体，具有强烈的芳香和油腻味道。
它可以用于增加香气和味道，并提供柑橘类、草本类和水果类香味。它还可以用作甜味剂和调味剂的成分。

制备Trans，trans-2,6-Nonadienal的一种方法是通过2,6-辛二烯-1-醇和相应的酸（如乙酸、丙酸等）之间的酸催化反应。通常，在适当的溶剂和反应条件下进行加热和反应，然后经过蒸馏纯化得到产物。

Trans，trans-2,6-Nonadienal是一种挥发性有机物，需要小心使用。接触皮肤可能导致刺激和过敏反应。应注意避免接触眼睛和吸入气体，必要时应戴好防护用具。在储存过程中，应将其放置于密封的容器中，并远离火源和明火。在使用和储存之前，请仔细阅读并遵循相关的安全注意事项和操作指南。

最后更新：2024-04-09 21:04:16

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