塔格糖
D-塔格糖(D-Tagatose)
CAS: 87-81-0
化学式: C6H12O6
| 中文名 | D-塔格糖 |
| 英文名 | D-Tagatose |
| 别名 | 塔格糖 D-塔格糖 D-万寿菊糖 BETA-D-塔格糖 (3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-五羟基己-2-酮 |
| 英文别名 | TAGLOSE d-tagatos D-Tagatose P-TAGATOSE TAGATOSE, D- Tagatose, D- D(-)-Tagatose D-(-)-TAGATOSE UNII-T7A20Y888Y D-tagatopyranose D-lyxo-2-Hexulose D-(-)-Tagatose,mixture of anomers (2S,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol |
| CAS | 87-81-0 |
| EINECS | 201-772-3 |
| 化学式 | C6H12O6 |
| 分子量 | 180.16 |
| InChI | InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4+,5+,6?/m1/s1 |
| 密度 | 1.2805 (rough estimate) |
| 熔点 | 130-136°C |
| 沸点 | 232.96°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | D25 -5° (c = 1 in water) |
| 闪点 | 196.4°C |
| 蒸汽压 | 4.23E-08mmHg at 25°C |
| 溶解度 | H2O: 0.1g/ml，澄清，无色 |
| 折射率 | -5.5 ° (C=1, H2O) |
| 酸度系数 | 11.86±0.20(Predicted) |
| 存储条件 | Refrigerator |
| 外观 | 整洁 |
| 颜色 | White to Off-White |
| Merck | 14,9030 |
| BRN | 1724555 |
| MDL号 | MFCD00134449 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | WW1100000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 3-10 |
| 海关编号 | 29400000 |
| 下游产品 | 2-羟基丙酸 |
塔格糖 - 简介
D-塔格糖（D-tagatose）是一种低卡路里和低血糖指数的天然甜味剂，也被称为白藜芦醇巴西糖。以下是关于D-塔格糖的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：D-塔格糖是一种白色结晶性粉末，味道与蔗糖相似，但其甜度只有蔗糖的约92%。D-塔格糖在生理条件下稳定，不易被酶解，对牙齿损害较小。它不会引起血糖迅速上升，适合糖尿病患者食用。
制法：D-塔格糖的制法通常是通过对D-半乳糖醇（D-lactulose）的逆反应获得。将D-半乳糖醇加入催化剂和酸的反应体系中，经过一系列反应、结晶和纯化步骤，得到纯度较高的D-塔格糖。
安全信息：D-塔格糖的安全性是通过多项安全性评估和研究进行验证的。一些人可能对D-塔格糖过敏或敏感，可能会出现消化不良等不适症状。
性质：D-塔格糖是一种白色结晶性粉末，味道与蔗糖相似，但其甜度只有蔗糖的约92%。D-塔格糖在生理条件下稳定，不易被酶解，对牙齿损害较小。它不会引起血糖迅速上升，适合糖尿病患者食用。
制法：D-塔格糖的制法通常是通过对D-半乳糖醇（D-lactulose）的逆反应获得。将D-半乳糖醇加入催化剂和酸的反应体系中，经过一系列反应、结晶和纯化步骤，得到纯度较高的D-塔格糖。
安全信息：D-塔格糖的安全性是通过多项安全性评估和研究进行验证的。一些人可能对D-塔格糖过敏或敏感，可能会出现消化不良等不适症状。
最后更新：2024-04-09 21:01:54
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产品名: (3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-五羟基己-2-酮 去供应商网站查看 询盘CAS: 87-81-0
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