姜(ZINGIBER OFFICINALE)油
姜油(Ginger Oil)
CAS: 8007-08-7
化学式:
制法
生姜通过水蒸气蒸馏而制得。
用途
可用作食用香料。
| 中文名 | 姜油 |
| 英文名 | Ginger Oil |
| 别名 | 姜油 姜精油 生姜油 水溶姜油 蒸榴姜油 蒸馏姜油 芳香姜油 速溶姜油--姜茶原料 老姜油,生姜根油,姜辣素,水溶姜油,生姜提取液 姜(ZINGIBER OFFICINALE)油 |
| 英文别名 | FEMA 2522 Ginger Oil GINGER OIL Oils,ginger Ginger oil FCC GINGER OIL FCC TOPNOTE GINGER OIL GINGER ESSENTIAL OIL GilbberellinsA4 technical ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL |
| CAS | 8007-08-7 |
| 密度 | 0.871g/mLat 25°C(lit.) |
| 沸点 | 254°C(lit.) |
| 比旋光度 | Angular rotation: -28 to -47° |
| 闪点 | 150°F |
| 折射率 | n20/D 1.49(lit.) |
| 物化性质 | 淡黄色液体。相对密度0.872-0.895，折射率1.4800-1.4980，比旋光度-25°--55°，酸值0-2。有姜的辛辣气味。 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | LY9480000 |
姜(ZINGIBER OFFICINALE)油 - 性质
可信数据
淡黄色具有生姜特有辛辣香气的挥发性液体。几乎不溶于水，易溶于乙醚、乙酸乙酯等有机溶剂，由于其主要成分的结构中均含有酚羟基，具有一定的抗氧化作用，同时在空气中长期存放也易被氧化导致颜色加深。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
姜(ZINGIBER OFFICINALE)油 - 制法
可信数据
生姜通过水蒸气蒸馏而制得。
最后更新：2022-01-01 11:16:07
姜(ZINGIBER OFFICINALE)油 - 用途
可信数据
可用作食用香料。
最后更新：2022-01-01 11:16:07
姜(ZINGIBER OFFICINALE)油 - 简介
姜油，又称生姜油，是由生姜植物的根部提取得到的一种精油。下面是关于姜油的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 姜油具有浓郁的姜味和辛辣的气味。
- 它呈黄色至浅棕色的液体。
- 姜油主要成分是姜辣酮（gingerol），同时还含有姜烯、姜烯酮等化合物。
用途：
- 在传统草药疗法中，姜油也被用来舒缓关节和肌肉疼痛。
制法：
- 姜油的主要制法是通过蒸馏法提取生姜植物的根部。
- 首先将生姜根部磨碎，然后经过水蒸气蒸馏来提取精油。
- 最终得到的精油是姜油。
安全信息：
- 姜油通常被认为是安全的，在适当的用量下一般无毒副作用。
- 对于某些人来说，姜油可能会引起过敏反应，特别是对姜过敏的人。
- 姜油的含氧化物成分可能易于氧化而变质，存放时需要避免阳光直射和高温。
- 在使用姜油时，需要遵循适当的浓度和用量，以免引起皮肤灼烧或粘膜刺激。
性质：
- 姜油具有浓郁的姜味和辛辣的气味。
- 它呈黄色至浅棕色的液体。
- 姜油主要成分是姜辣酮（gingerol），同时还含有姜烯、姜烯酮等化合物。
用途：
- 在传统草药疗法中，姜油也被用来舒缓关节和肌肉疼痛。
制法：
- 姜油的主要制法是通过蒸馏法提取生姜植物的根部。
- 首先将生姜根部磨碎，然后经过水蒸气蒸馏来提取精油。
- 最终得到的精油是姜油。
安全信息：
- 姜油通常被认为是安全的，在适当的用量下一般无毒副作用。
- 对于某些人来说，姜油可能会引起过敏反应，特别是对姜过敏的人。
- 姜油的含氧化物成分可能易于氧化而变质，存放时需要避免阳光直射和高温。
- 在使用姜油时，需要遵循适当的浓度和用量，以免引起皮肤灼烧或粘膜刺激。
最后更新：2024-04-09 20:49:11
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