无色至微黄色透明液体,具有菠萝香气。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,难溶于水。
由己酸与烯丙醇酯化,经中和、水洗、干燥、精制而得。
用于调配菠萝、苹果、杏子、桃子、甜橙、草莓等食用香精以及酒用香精;也可用于白兰地、木香、古龙等日化香精中。一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg.烘烤食品中25mg/kg;冷饮中11mg/kg。
中文名 | 己酸丙烯酯 |
英文名 | Allyl hexanoate |
别名 | 凤梨醛 凤梨醉 十九醛 风梨醛 己酸烯丙酯 己酸丙烯酯 己酸-2-丙烯酯 2-丙烯基己酸酯 |
英文别名 | FEMA 2032 Ally caproate ALLYL CAPROATE allyl caproate ALLYL HEXANOATE Allyl hexanoate ALLYL N-HEXANOATE Propylene caproate CAPROIC ACID ALLYL ESTER prop-2-en-1-yl hexanoate HEXANOIC ACID ALLYL ESTER |
CAS | 123-68-2 |
EINECS | 204-642-4 |
化学式 | C9H16O2 |
分子量 | 156.22 |
InChI | InChI=1/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3 |
密度 | 0.887 g/mL at 25 °C (lit.) |
熔点 | -57.45°C (estimate) |
沸点 | 75-76 °C/15 mmHg (lit.) |
闪点 | 151°F |
水溶性 | PRACTICALLY INSOLUBLE |
蒸汽压 | 2.69hPa at 25℃ |
JECFA Number | 3 |
溶解度 | 0.06g/l |
折射率 | n20/D 1.424(lit.) |
存储条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
外观 | 整洁 |
颜色 | Colorless to Almost colorless |
物化性质 | 无色至淡黄色液体,有菠萝香气。 易溶于有机溶剂中,不溶于水。 |
危险品标志 | T - 有毒物品 N - 危害环境的物品 |
风险术语 | R22 - 吞食有害。 R24 - 与皮肤接触有毒。 R51/53 - 对水生生物有毒,可能对水体环境产生长期不良影响。 |
安全术语 | S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 S45 - 若发生事故或感不适,立即就医(可能的话,出示其标签)。 S61 - 避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。 |
危险品运输编号 | UN 2810 6.1/PG 3 |
WGK Germany | 2 |
RTECS | MO6125000 |
海关编号 | 29159080 |
Hazard Class | 6.1(b) |
Packing Group | III |
上游原料 | 己酸 |
无色至微黄色透明液体,具有菠萝香气。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,难溶于水。
由己酸与烯丙醇酯化,经中和、水洗、干燥、精制而得。
用于调配菠萝、苹果、杏子、桃子、甜橙、草莓等食用香精以及酒用香精;也可用于白兰地、木香、古龙等日化香精中。一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg.烘烤食品中25mg/kg;冷饮中11mg/kg。
微信搜索化工百科或扫描下方二维码,添加化工百科小程序,随时随地查信息!