无色透明液体,具有难闻的气味。熔点- 29.3℃。沸点176.7℃。相对密度o.9286。折射率1. 4033。溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
异戊醛经催化氧化生成异戊酸。
用于合成异戊酸酯产品,用作香料的原料。
中文名 | 异戊酸 |
英文名 | Isovaleric acid |
别名 | 异戊酸 (异)戊酸 3-甲基丁酸 异戊酸-GCS 异戊酸 标准品 天然3-甲基丁酸 天然 3-甲基丁酸 异戊酸(3-甲基丁酸) 异戊酸(异构体混合物) |
英文别名 | Isovaleric acid iso-Valeric acid 3-methylbutyrate 3-methylbutanoate AKOS BBS-00003796 Isopentanoic acid 3-methyl-butyricaci RARECHEM AL BO 0154 3-Methylbuttersαure 3-Methylbutyric acid 3-METHYLBUTYRIC ACID 3-METHYLBUTANOIC ACID 3-Methylbutanoic acid 3-Methyl-n-butyricacid Natural Isovaleric Acid Natural 3-methylbutyric acid |
CAS | 503-74-2 |
EINECS | 207-975-3 |
化学式 | C5H10O2 |
分子量 | 102.13 |
InChI | InChI=1/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)/p-1 |
密度 | 0.925 g/mL at 20 °C (lit.) |
熔点 | -29 °C (lit.) |
沸点 | 175-177 °C (lit.) |
闪点 | 159°F |
水溶性 | 25 g/L (20 ºC) |
蒸汽压 | 0.38 mm Hg ( 20 °C) |
JECFA Number | 259 |
溶解度 | 48g/l |
折射率 | n20/D 1.403(lit.) |
酸度系数 | 4.77(at 25℃) |
PH值 | 3.92(1 mM solution);3.4(10 mM solution);2.89(100 mM solution); |
存储条件 | Store below +30°C. |
外观 | 固体 |
比重 | 0.928 (20/20℃) |
颜色 | Clear colorless to slightly yellow |
Merck | 14,5231 |
BRN | 1098522 |
爆炸极限值 | 1.5-6.8%(V) |
物化性质 | 无色透明液体,具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、乙醚混溶。 |
MDL号 | MFCD00002726 |
危险品标志 | C - 腐蚀性物品 T - 有毒物品 |
风险术语 | R34 - 引起灼伤。 R24 - 与皮肤接触有毒。 R22 - 吞食有害。 |
安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S45 - 若发生事故或感不适,立即就医(可能的话,出示其标签)。 S38 - 通风不良时,须佩戴适当的呼吸器。 S28A - |
危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 2 |
WGK Germany | 1 |
RTECS | NY1400000 |
FLUKA BRAND F CODES | 13 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 2915 60 90 |
Hazard Class | 6.1 |
Packing Group | III |
上游原料 | 异戊醇 |
下游产品 | 异戊酸乙酯 α-溴异戊酰脲 |
参考资料 展开查看 | 1. 汪席敏, 梁建东, 李慧,等. 黄连解毒汤对SD大鼠粪便脂肪酸代谢的影响[J]. 广东医学, 2019, 040(007):918-921. 2. [IF=4.952] Yuxin Cheng et al."Fermented blueberry pomace with antioxidant properties improves fecal microbiota community structure and short chain fatty acids production in an in vitro mode."Lwt Food Sci Technol. 2020 May;125:109260 3. [IF=7.514] Xuefeng Chen et al."Quantitative analyses for several nutrients and volatile components during fermentation of soybean by Bacillus subtilis natto."Food Chem. 2021 Dec;:131725 4. [IF=2.63] Wan Mei-Yu et al."Comparative Study on Medicinal Natures (qi) of Black Ginseng, Red Ginseng, and Ginseng Leaves Based on Typical Deficiency-Heat Syndrome Rat Model."Evidence-based Complementary and Alternative Medicine. 2022;2022:5194987 |
无色透明液体,具有难闻的气味。熔点- 29.3℃。沸点176.7℃。相对密度o.9286。折射率1. 4033。溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
异戊醛经催化氧化生成异戊酸。
用于合成异戊酸酯产品,用作香料的原料。
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