月桂酸
月桂酸(Lauric acid)
CAS: 143-07-7
化学式: C12H24O2
性质
无色针状晶体。熔点44.2℃。沸点298.9℃。相对密度0.8679。折射率1. 4304。溶于甲醇，微溶于丙酮、石油醚和水。
制法
工业生产方法可分为两类：一是从天然植物油脂经皂化或高温高压分解制得；二是从合成脂肪酸中分离。用来制取十二烷酸的天然植物油有：椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。
用途
用于生产醇酸树脂、湿润剂、洗涤剂、杀虫剂、表面活性剂、食品添加剂和化妆品等的原料。
安全性
本品无毒。对皮肤刺激性小。用塑料袋外套麻袋包装，每袋25kg、50kg。按一般化学品规定贮运。
| 中文名 | 月桂酸 |
| 英文名 | Lauric acid |
| 别名 | 十二酸 12酸 月桂酸 NADP四钠盐 月桂酸(马来椰树) 烟酰胺腺呤二核苷磷酸钠 十二酸,正十二酸,十二烷酸 |
| 英文别名 | Emery651 yeuguisuan Lauric acid Dodecanoic acid Laurosteaic acid lauric acid, pure lauric acid free acid sigma grade Lauric Acid (Dodecanoic acid,C12) |
| CAS | 143-07-7 |
| EINECS | 205-582-1 |
| 化学式 | C12H24O2 |
| 分子量 | 200.32 |
| InChI | InChI=1/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) |
| InChIKey | POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 0.883 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | 44-46 °C (lit.) |
| 沸点 | 225 °C/100 mmHg (lit.) |
| 闪点 | >230°F |
| 水溶性 | insoluble |
| 蒸汽压 | 1 mm Hg ( 121 °C) |
| JECFA Number | 111 |
| 溶解度 | 4.81毫克/升 |
| 折射率 | 1.4304 |
| 酸度系数 | pKa 4.92(H2O,t =25.0) (Uncertain) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | 稳定。可燃。与碱、氧化剂、还原剂不相容。 |
| 外观 | 片状结晶粉末 |
| 比重 | 0.883 |
| 颜色 | White |
| 最大波长(λmax) | ['207nm(MeOH)(lit.)'] |
| Merck | 14,5384 |
| BRN | 1099477 |
| 爆炸极限值 | 0.6%(V) |
| 物化性质 | 无色针状晶体。 溶于甲醇，微溶于丙酮和石油醚。 |
| MDL号 | MFCD00002736 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 R41 - 对眼睛有严重伤害。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S39 - 戴护目镜或面具。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S36/39 - S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | OE9800000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29159010 |
| 上游原料 | 黑胡椒油 植物油脂 山苍子核仁油 反式-2-十二烷烯酸 |
| 下游产品 | 月桂酸乙酯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. Baoshan He, Xiaoze Dong, Nb.BbvCI powered DNA walking machine-based Zr-MOFs-labeled electrochemical aptasensor using Pt@AuNRs/Fe-MOFs/PEI-rGO as electrode modification material for patulin detection, Chemical Engineering Journal, Volume 405, 2021, 126642, 2. [IF=3.125] Pengfei Liu et al."Effect of five saturated fatty acids on the properties of sweet-potato-starch-based films."J Appl Polym Sci. 2015 Feb;132(5): 3. [IF=13.273] Baoshan He et al."Nb.BbvCI powered DNA walking machine-based Zr-MOFs-labeled electrochemical aptasensor using Pt@AuNRs/Fe-MOFs/PEI-rGO as electrode modification material for patulin detection."Chem Eng J. 2021 Feb;405:126642 4. [IF=9.147] Ling Huang et al."Dietary fatty acid-mediated protein encapsulation simultaneously improving the water-solubility, storage stability, and oral absorption of astaxanthin."Food Hydrocolloid. 2022 Feb;123:107152 5. [IF=6.823] Muhammad Fahim Raza et al."Gut microbiota promotes host resistance to low-temperature stress by stimulating its arginine and proline metabolism pathway in adult Bactrocera dorsalis."Plos Pathog. 2020 Apr;16(4):e1008441 6. [IF=7.514] Donghui Li et al."Fabricating hydrophilic fatty acid-protein particles to encapsulate fucoxanthin: Fatty acid screening, structural characterization, and thermal stability analysis."Food Chem. 2022 Jul;382:132311 |
月桂酸 - 性质
可信数据
无色针状晶体。熔点44.2℃。沸点298.9℃。相对密度0.8679。折射率1. 4304。溶于甲醇，微溶于丙酮、石油醚和水。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
月桂酸 - 制法
可信数据
工业生产方法可分为两类：一是从天然植物油脂经皂化或高温高压分解制得；二是从合成脂肪酸中分离。用来制取十二烷酸的天然植物油有：椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。
最后更新：2022-01-01 10:31:10
月桂酸 - 介绍
微有月桂油香。易溶于乙醚、苯和醇，微溶于丙酮和石油醚。1g溶于1ml乙醇、2.5ml丙醇，不溶于水。半数致死量（小鼠，静脉）131±5.7mg/kg。
最后更新：2022-10-16 17:13:55
月桂酸 - 用途
可信数据
用于生产醇酸树脂、湿润剂、洗涤剂、杀虫剂、表面活性剂、食品添加剂和化妆品等的原料。
最后更新：2022-01-01 10:31:10
月桂酸 - 安全性
可信数据
本品无毒。对皮肤刺激性小。用塑料袋外套麻袋包装，每袋25kg、50kg。按一般化学品规定贮运。
最后更新：2022-01-01 10:31:10
月桂酸 - 简介
月桂酸是一种有机化合物。其性质为无色结晶片状固体，具有特殊的香气和苦味。它不溶于水，但可以溶于有机溶剂如乙醇。
月桂酸具有多种用途。
月桂酸的制法主要有两种常见方法。一种是通过乳化分解法，将月桂醇与氧化剂反应制得；另一种是通过月桂醇的氧化反应制得。
月桂酸的安全信息：它属于低毒化合物，一般情况下对人体无害。大量摄取可能导致胃肠道不适。在使用过程中，应避免直接接触皮肤和眼睛，使用时需佩戴适当的防护装备。另外，月桂酸应远离火源和高温，储存时应密封保存，避免混合其他化学品。如不慎发生吸入或误食，应立即就医。
月桂酸具有多种用途。
月桂酸的制法主要有两种常见方法。一种是通过乳化分解法，将月桂醇与氧化剂反应制得；另一种是通过月桂醇的氧化反应制得。
月桂酸的安全信息：它属于低毒化合物，一般情况下对人体无害。大量摄取可能导致胃肠道不适。在使用过程中，应避免直接接触皮肤和眼睛，使用时需佩戴适当的防护装备。另外，月桂酸应远离火源和高温，储存时应密封保存，避免混合其他化学品。如不慎发生吸入或误食，应立即就医。
最后更新：2024-04-09 21:54:55
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