栀子黄素 B_化工百科

中文名	栀子黄素 B
英文名	GARDENIN B
别名	栀子黄素栀子素B 去甲基桔皮素栀子黄素 B 5-去甲基桔皮素 5-羟基-4',6,7,8-四甲氧基黄酮
英文别名	GARDENIN B Demethyltangeretin 5-DesMethyltangeretin 5-O-DeMethyltangeretin 5-O-Desmethyltangeretin 5-Hydroxy-4',6,7,8-tetramethoxyflavone 4',6,7,8-Tetramethoxy-5-hydroxyflavone
CAS	2798-20-1
化学式	C19H18O7
分子量	358.34
密度	1.309±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
熔点	180-181℃
沸点	582.0±50.0 °C(Predicted)
溶解度	DMSO
酸度系数	6.83±0.40(Predicted)
存储条件	2-8℃
外观	黄色粉末
上游原料	4-苄氧基苯甲醛三裂鼠尾草素
参考资料展开查看	1. [IF=7.514] Na Li et al."Stability assessment of crocetin and crocetin derivatives in Gardenia yellow pigment and Gardenia fruit pomace in presence of different cooking methods."Food Chem. 2020 May;312:126031 2. [IF=6.543] Wang Yue et al."Polymethoxyflavones in Citrus Regulate Lipopolysaccharide-Induced Oscillating Decay of Circadian Rhythm Genes by Inhibiting Nlrp3 Expression."Oxid Med Cell Longev. 2021;2021:8419415 3. [IF=3.701] Guijie Li et al."Protective effects of polymethoxyflavone-rich cold-pressed orange peel oil against ultraviolet B-induced photoaging on mouse skin."J Funct Foods. 2020 Apr;67:103834

栀子黄素 B - 简介

栀子黄素 B是一种天然的色素化合物，属于花青素类化合物。它是从栀子花中提取得到的，具有黄色至橙色的颜色。

栀子黄素 B的制备通常包括以下步骤：首先将栀子花与适当的溶剂浸泡，将提取液经过过滤和浓缩，然后进行柱层析，得到纯化的栀子黄素 B。

栀子黄素 B的安全性较高，一般认为是安全的添加剂。对于某些人群来说，可能会存在过敏反应的风险。在使用中应遵循适当的浓度规定，以确保安全性。

最后更新：2024-04-09 20:45:29

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