无色液体。具熟果的果香、醇甜,但带有辛辣味。
用正己酸、戊醇在对甲苯磺酸存在下反应制得。
用于食用和日化香精的配方中。用于配制果香型香精,如菠萝、芒果、香蕉以及其他果香。
大鼠急性经口LD50值0.85 g/kg。闭合条件下,以5g/kg的剂量对兔子进行封闭性皮肤试验,1日发现有轻微刺激作用现象。用1%的凡士林制剂对人体皮肤封闭性试验,两日未发现有刺激作用及致敏现象。
中文名 | 己酸戊酯 |
英文名 | amyl caproate |
别名 | 己酸戊酯 己酸正戊酯 正己酸正戊酯 天然 己酸正戊酯 己酸戊酯 [己酸正戊酯 |
英文别名 | NSC 46119 NSC 53794 Amyl hexoate amylcapronate amyl caproate Amyl capronate pentyl hexanoate n-Amyl hexanoate n-Amyln-caproate n-Amyl n-hexanoate n-Caproic acid n-amyl ester Hexanoic Acid Amyl EsterPentyl HexanoateHexanoic Acid Pentyl Ester |
CAS | 540-07-8 |
EINECS | 208-732-4 |
化学式 | C11H22O2 |
分子量 | 186.29 |
InChI | InChI=1/C11H22O2/c1-3-5-7-9-11(12)13-10-8-6-4-2/h3-10H2,1-2H3 |
密度 | 0.858g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | -47°C |
沸点 | 226°C(lit.) |
闪点 | 195°F |
蒸汽压 | 0.09mmHg at 25°C |
JECFA Number | 163 |
折射率 | n20/D 1.42(lit.) |
外观 | 整洁 |
颜色 | Colorless to Almost colorless |
Merck | 14,605 |
物化性质 | 无色液体,呈香蕉和菠萝似香气。熔点-47℃,沸点226℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
WGK Germany | 2 |
RTECS | MO8421700 |
海关编号 | 38220090 |
上游原料 | 对甲苯磺酸 己酸酐 |
下游产品 | 1-戊醇 |
无色液体。具熟果的果香、醇甜,但带有辛辣味。
用正己酸、戊醇在对甲苯磺酸存在下反应制得。
用于食用和日化香精的配方中。用于配制果香型香精,如菠萝、芒果、香蕉以及其他果香。
大鼠急性经口LD50值0.85 g/kg。闭合条件下,以5g/kg的剂量对兔子进行封闭性皮肤试验,1日发现有轻微刺激作用现象。用1%的凡士林制剂对人体皮肤封闭性试验,两日未发现有刺激作用及致敏现象。
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