矢车菊素-3-木糖苷

中文名	矢车菊素-3-木糖苷
英文名	Cyanidin 3-Xyloside
别名	矢车菊素-3-木糖苷氯化矢车菊素-3-木糖苷
英文别名	Cyanidin 3-Xyloside CYANIDIN-3-XYLOSIDE CYANIDIN-3-XYLOSIDE CHLORIDE(RG) 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-(D-xylopyranosyloxy)-1-benzopyryliuM Chloride
CAS	29761-24-8
化学式	C20H19ClO10
分子量	454.81186
熔点	>105°C (dec.)
溶解度	甲醇 (微溶) 、水 (微溶)
存储条件	Amber Vial, -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere
稳定性	光敏，温度敏感
外观	固体
颜色	Red to Very Dark Red
参考资料展开查看	1. 刘晓, 刘伟, 葛豫炜,等. 野生樱桃李果皮多酚含量测定及抗氧化活性研究[J]. 伊犁师范学院学报(自然科学版), 2019(1).

矢车菊素-3-木糖苷 - 简介

矢车菊素-3-木糖苷（Cyanidin 3-Xyloside）是一种天然存在的花青素类化合物。它是矢车菊素与3-木糖基连结而成的化合物，具有紫红色的色素。

矢车菊素-3-木糖苷在植物体内主要存在于蓝莓、红莓、樱桃等水果以及紫色花朵中。它具有很好的抗氧化性能，可以中和自由基、延缓细胞衰老，有助于维持人体健康。

制备矢车菊素-3-木糖苷可以通过提取和分离纯化的方法得到。通常是从植物中提取得到矢车菊素，接着进行转木糖基化反应，与木糖基反应而得到矢车菊素-3-木糖苷。具体制备方法可以根据实际需要进行调整。

安全信息：矢车菊素-3-木糖苷是一种天然产物，通常认为对人体安全无害。对于个别人群来说，可能存在对某些成分过敏的风险。

最后更新：2024-04-09 20:45:29

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