聚甘油-3 单硬脂酸酯
三聚甘油单硬脂酸酯(triglycerol stearate)
CAS: 26855-43-6;105437-03-4
化学式: C27H54O8
| 中文名 | 三聚甘油单硬脂酸酯 |
| 英文名 | triglycerol stearate |
| 别名 | 聚甘油单硬脂酸酯 三聚甘油单硬脂酸酯 聚甘油-3 硬脂酸酯 食品级聚甘油单硬脂酸酯 三聚甘油单硬脂酸酯作用 三聚甘油单硬脂酸酯用途 聚甘油-3 单硬脂酸酯 |
| 英文别名 | TGMS Triglycerol stearate triglycerol stearate POLYGLYCERYL-3 STEARATE TRIGLYCEROL MONOSTEARATE triglycerol monostearate polygycerol monostearate Triglycerol monostearate octadecanoic acid,propane-1,2,3-triol Polyglycerol Esters Of Fatty Acids E475 octadecanoic acid monoester with triglycerol |
| CAS | 26855-43-6 105437-03-4 |
| EINECS | 000-000-0 |
| 化学式 | C27H54O8 |
| 分子量 | 506.71 |
| 闪点 | 95 °C |
| 存储条件 | Room Temprature |
| 外观 | 白色至浅黄色粉末或固体 |
| 物化性质 | 浅黄色蜡状固体，无臭，味微甜。可溶于甘油、苯、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在热水中搅拌可分散成乳浊液。HLB值为11.3(六聚)。大白鼠LD5020g/kg，Adl 0～25mg/kg(FAO/WHO．1994)。 |
| 上游原料 | 硬脂酸酯 聚甘油 |
聚甘油-3 单硬脂酸酯 - 新型冰淇淋乳化剂——三聚甘油单硬脂酸酯
来自 维普期刊专业版
作者：
摘要：
1.前言聚甘油脂肪酸酯简称聚甘油酯是一种高效乳化剂.适用面广,可应用于各类食品生产中,尤其适用于冰淇淋生产,近年来已日益受到世界各国的重视.美国.日本,欧洲共同体等国家和WHO/FAO(世界卫生组织和联合国粮农组织)已将其列入批准使用的食品乳化剂.在美国1984用
关键词：
DOI：
CNKI:SUN:SPGY.0.1998-01-008
被引量：
年份：
1998
最后更新：2023-08-16 22:09:50
聚甘油-3 单硬脂酸酯 - 三聚甘油单硬脂酸酯开发与应用前景
来自 知网
作者：
摘要：
介绍了三聚甘油单硬脂酸酯合成方法与原理及其在食品工业中的应用.展望了聚合甘油酯的应用前景.
关键词：
DOI：
CNKI:SUN:LNHG.0.2000-04-023
被引量：
年份：
2000
最后更新：2023-08-16 22:09:50
聚甘油-3 单硬脂酸酯 - 一种三聚甘油单硬脂酸酯及其制备方法与应用
来自 百度文库
专利类型：
发明专利
申请(专利)号：
CN201911164098.3
申请日期：
20191125
公开/公告号：
CN110845330A
公开/公告日期：
20200228
申请(专利权)人：
广东凯闻生物科技有限公司
发明人：
国省代号：
CN441481
摘要：
本发明公开了一种三聚甘油单硬脂酸酯及其制备方法与应用,具体涉及一种以回收的二三酯为原料合成的三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法.该制备方法包括S,甘油和复配混合碱性催化剂混合加热,浓缩脱水后,得到三聚甘油;S,按照一定比例配置步骤S中的三聚甘油,二三酯和复配混合碱性催化剂;S,将三聚甘油与复配混合碱性催化剂加入反应釜,混合均匀,加热;S,在反应釜中连续不断通入氮气,将二三酯加入步骤S中三聚甘油和复配混合碱性催化剂混合物,升温搅拌,酯化反应后降温,冷却得到固体三聚甘油单硬脂酸酯.本发明解决了多年来传统老工艺生产成本高的问题,其工艺简单,
最后更新：2023-08-16 22:09:50
聚甘油-3 单硬脂酸酯 - 一种三聚甘油单硬脂酸酯及其制备方法与应用
来自 百度文库
专利类型：
发明专利
申请(专利)号：
CN201911164098.3
申请日期：
20191125
公开/公告号：
CN110845330A
公开/公告日期：
20200228
申请(专利权)人：
广东凯闻生物科技有限公司
发明人：
国省代号：
CN441481
摘要：
本发明公开了一种三聚甘油单硬脂酸酯及其制备方法与应用,具体涉及一种以回收的二三酯为原料合成的三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法.该制备方法包括S,甘油和复配混合碱性催化剂混合加热,浓缩脱水后,得到三聚甘油;S,按照一定比例配置步骤S中的三聚甘油,二三酯和复配混合碱性催化剂;S,将三聚甘油与复配混合碱性催化剂加入反应釜,混合均匀,加热;S,在反应釜中连续不断通入氮气,将二三酯加入步骤S中三聚甘油和复配混合碱性催化剂混合物,升温搅拌,酯化反应后降温,冷却得到固体三聚甘油单硬脂酸酯.本发明解决了多年来传统老工艺生产成本高的问题,其工艺简单,
最后更新：2023-08-16 22:09:50
聚甘油-3 单硬脂酸酯 - 三聚甘油单硬脂酸酯分散剂的生产装置
来自 百度文库
专利类型：
发明专利
申请(专利)号：
CN201810197451.7
申请日期：
20180311
公开/公告号：
CN108440280A
公开/公告日期：
20180824
申请(专利权)人：
成都莫尼塔科技有限公司
发明人：
国省代号：
CN510107
摘要：
三聚甘油单硬脂酸酯分散剂的生产装置,主要包括:储罐F101,储罐F102,储罐F103,储罐F104,储罐F105,储罐F106,储罐F107,溶解釜,蒸馏釜,缩合釜,脱水釜,加热器,冷凝器,混合釜,加热反应釜,冷却罐,分液器,其中,储罐F101用于储存甘油,储罐F102用于储存氢氧化钠,储罐F103用于储存二氧化碳,储罐F104用于储存氩气,储罐F105用于储存氮气,储罐F106用于储存硬脂酸,储罐F107用于储存成品,其中,储罐F101锥底厚度67mm.
最后更新：2023-08-16 22:09:50
聚甘油-3 单硬脂酸酯 - 简介
三聚甘油单硬脂酸酯，也称作三羟甲基丙烷三硬脂酸酯，是一种由甘油和硬脂酸反应制得的化合物。它具有以下一些性质和用途：
性质：
1. 外观：三聚甘油单硬脂酸酯是无色或淡黄色的固体。
2. 溶解性：在常温下，它几乎不溶于水，但可溶于有机溶剂如醇、醚、芳烃等。
3. 稳定性：它在高温下具有良好的热稳定性，不易分解。
制法：
三聚甘油单硬脂酸酯通过将甘油和硬脂酸在适当的温度和条件下反应制得。反应需在酸催化剂或碱催化剂的条件下进行。
安全信息：
三聚甘油单硬脂酸酯长期大量接触可能引起皮肤干燥和过敏反应。因此，在使用时需要遵循适当的操作规程，并采取必要的防护措施，如戴手套，避免长时间皮肤接触。在运输和储存时，应避免与强酸、氧化剂等物质接触，以免引发危险情况。
最后更新：2024-04-09 19:55:45
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