芥子酸甲酯_化工百科

中文名	芥子酸甲酯
英文名	Methyl sinapate
别名	芥子酸甲酯
英文别名	Methyl sinapate antithiamine factor Sinapic acid methyl ester Methyl 4-hydroxy-3,5-dimethoxycinnamate Methyl 3-(4-hydroxy-3,5-diMethoxyphenyl)acrylate 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzeneacrylic acid methyl ester 3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)propenoic acid methyl ester 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-, methyl ester
CAS	20733-94-2
化学式	C12H14O5
分子量	238.23656
密度	1.210±0.06 g/cm3(Predicted)
熔点	89.9-90.7 °C(Solv: carbon tetrachloride (56-23-5))
沸点	372.3℃ at 760mmHg
溶解度	氯仿 (微溶) 、甲醇 (微溶)
酸度系数	8.90±0.23(Predicted)
存储条件	2-8℃
外观	白色至浅棕色粉末
颜色	Off-White to Pale Red
参考资料展开查看	1. [IF=2.406] Fu Zhilei et al."Biochemical characterization of a novel feruloyl esterase from Burkholderia pyrrocinia B1213 and its application for hydrolyzing wheat bran."3 Biotech. 2022 Jan;12(1):1-12

芥子酸甲酯 - 简介

芥子酸甲酯（Methyl sinapate）是一种有机化合物。

性质：
- 芥子酸甲酯是一种无色至浅黄色液体，在常温下具有芳香气味。
- 它是可燃的，可以溶解于有机溶剂如乙醇和二氯甲烷。
- 芥子酸甲酯是一种酯类化合物，具有较低的气味阈值。

用途：
- 在香料工业中，它常被用作香水和肥皂的香精成分。它具有抗菌、镇痛和抗炎特性。

制法：
- 芥子酸甲酯可以通过芥子酸和甲醇的酯化反应制得。反应通常在酸性条件下进行，使用稀硫酸或者醋酸作为催化剂。

安全信息：
- 芥子酸甲酯只用于工业用途，不适合直接接触人体皮肤或食用。
- 它具有刺激性，避免与眼睛和皮肤接触。
- 在操作时应佩戴适当的安全防护设备，如手套和护目镜。
- 在储存和处理时，避免与氧化剂和燃烧源接触，应储存于阴凉、干燥的地方。

最后更新：2024-04-09 15:18:04

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