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葡萄皮红
葡萄皮红(GRAPE SKIN RED)
CAS:
化学式:
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产品
葡萄皮红
中文名
葡萄皮红
英文名
GRAPE SKIN RED
别名
葡萄皮红
英文别名
GRAPE SKIN RED
物化性质
紫红色液体或粉末,溶于水、乙醇和丙二醇,不溶于油脂。酸性条件下显红色,碱性条件下暗蓝色。耐光、耐热、耐氧化性较差。小白鼠经口LD50大于15g/kg,ADI 0~2.5mg/kg(FAO/WHO,1994)。
上游原料
酒石酸
葡萄皮红 -
简介
葡萄皮红是一种天然的色素,具有良好的耐光性和热稳定性。
葡萄皮红的制法多样,常见的方法是从葡萄皮中提取。首先将葡萄皮进行碾磨,然后用水或乙醇提取得到葡萄皮红色素。
葡萄皮红作为一种天然色素,一般认为是安全的。对于某些人来说,可能存在过敏或过敏反应。在使用过程中,需要遵循适量使用的原则,并避免超过法律规定的最大使用限制。
最后更新:2024-04-09 20:45:29
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葡萄皮红的上游原料
酒石酸
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葡萄皮红
Ethyl 2-formyl-3-oxopropanoate
8-Azido-3,6-dioxaoctanol solution
5-Fluoro-2-methylbenzyl cyanide
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