酸(食品级)
醋酸(Acetic acid)
CAS: 64-19-7
化学式: C2H4O2
性质
无色透明液体，低温下凝固为冰状晶体。有刺激性气味。能与水、乙醇、乙醚和四氯化碳等有机溶剂相混溶，不溶于二硫化碳。易燃，具腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与铬酸、过氧化钠、硝酸或其它氧化剂接触，有爆炸危险。
制法
将工业乙酸中加入高锰酸钾，溶解。在蒸馏塔中蒸出乙酸。加入适量铬酐溶解，取上层的精液进行蒸馏。取中间馏分即为冰乙酸。
用途
常用分析试剂。通用溶剂和非水滴定溶剂。用于制造醋酸盐、醋酸纤维素、医药、颜料、酯类、塑料、香料等。
安全性
大鼠经口LD50：3530mg/kg；兔经皮LDso: 1060mg/kg；小鼠吸入thLC50：13791mg/m3。具有腐蚀性。吸入本品蒸气对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对眼有强烈刺激作用。防护，流动清水冲洗。严禁与氧化剂、碱类、食用化学品等混装混运。储存于阴凉、通风仓库内。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、碱类分开存放。
| 中文名 | 醋酸 |
| 英文名 | Acetic acid |
| 别名 | 乙酸 醋酸 冰醋酸 冰乙酸 乙酸,无水 酸(食品级) |
| 英文别名 | GAA Acetic acid Ethanoic acid WIJS CHLORIDE WIJS SOLUTION WIJS' SOLUTION Natural Acetic Acid Acetic Acid Glacial Glacial acetic acid Acetic Acid, Glacial Acetic Acid Glacial BP Natural Acetic Acid |
| CAS | 64-19-7 |
| EINECS | 200-580-7 |
| 化学式 | C2H4O2 |
| 分子量 | 60.05 |
| InChI | InChI=1/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4) |
| 密度 | 1.049 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 熔点 | 16.2°C(lit.) |
| 沸点 | 117-118 °C(lit.) |
| 闪点 | 104°F |
| 水溶性 | miscible |
| 蒸汽压 | 11.4 mm Hg ( 20 °C) |
| 蒸汽密度 | 2.07 (vs air) |
| JECFA Number | 81 |
| 溶解度 | 酒精: 可混溶 (点燃) |
| 折射率 | n20/D 1.371(lit.) |
| 酸度系数 | 4.74(at 25℃) |
| PH值 | 3.91(1 mM solution);3.39(10 mM solution);2.88(100 mM solution); |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 外观 | 溶液 |
| 比重 | 1.0492 (20℃) |
| 颜色 | colorless |
| 气味 | Strong, pungent, vinegar-like odor detectable at 0.2 to 1.0 ppm |
| 最大波长(λmax) | ['λ: 260 nm Amax: 0.05', , 'λ: 270 nm Amax: 0.02', , 'λ: 300 nm Amax: 0.01', , 'λ: 50 |
| Merck | 14,55 |
| BRN | 506007 |
| 爆炸极限值 | 4-19.9%(V) |
| 暴露限值 | TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH,OSHA, and MSHA); TLV-STEL 15 ppm(37.5 mg/m3) (ACGIH). |
| 物化性质 | 无色透明液体，有刺激性气味。 与水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳。 |
| 危险品标志 | C - 腐蚀性物品 Xi - 刺激性物品  |
| 风险术语 | R34 - 引起灼伤。 R42 - 吸入可能致敏。 R35 - 引起严重灼伤。 R10 - 易燃。 R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。 S23 - 切勿吸入蒸汽。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 危险品运输编号 | UN 1792 8/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 1-8-10 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29152100 |
| Hazard Class | 8 |
| Packing Group | II |
| 上游原料 | 丁酸 甲醇 氧气 乙醇 乙醛 乙烯 |
| 下游产品 | 2-氨基-4-乙酰氨基苯甲醚 一氯乙酸 乙二醇乙醚乙酸酯 醋酸乙烯酯 |
酸(食品级) - 性质
可信数据
无色透明液体，低温下凝固为冰状晶体。有刺激性气味。能与水、乙醇、乙醚和四氯化碳等有机溶剂相混溶，不溶于二硫化碳。易燃，具腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与铬酸、过氧化钠、硝酸或其它氧化剂接触，有爆炸危险。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
酸(食品级) - 制法
可信数据
将工业乙酸中加入高锰酸钾，溶解。在蒸馏塔中蒸出乙酸。加入适量铬酐溶解，取上层的精液进行蒸馏。取中间馏分即为冰乙酸。
最后更新：2022-01-01 09:25:15
酸(食品级) - 标准
可信数据
本品含c2H4〇2不得少于99.0% (g/g ) 。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
酸(食品级) - 性状
可信数据
- 本品为无色的澄明液体或无色的结晶块；有强烈的特臭。
- 本品与水、乙醇、甘油或多数的挥发油、脂肪油均能任意混合。
凝点
本品的凝点（通则0613)不低于14.8°C。
最后更新：2022-01-01 11:22:06
酸(食品级) - 用途
可信数据
常用分析试剂。通用溶剂和非水滴定溶剂。用于制造醋酸盐、醋酸纤维素、医药、颜料、酯类、塑料、香料等。
最后更新：2022-01-01 09:25:15
酸(食品级) - 鉴别
可信数据
- 取本品lmL，加水lm l，用氢氧化钠试液中和，加三氯化铁试液，即显深红色；煮沸，即生成红棕色的沉淀；再加盐酸，即溶解成黄色溶液。
- 取本品少许，加硫酸与少量的乙醇，加热，即发生乙酸乙酯的香气。
最后更新：2022-01-01 11:22:07
酸(食品级) - 安全性
可信数据
大鼠经口LD50：3530mg/kg；兔经皮LDso: 1060mg/kg；小鼠吸入thLC50：13791mg/m3。具有腐蚀性。吸入本品蒸气对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对眼有强烈刺激作用。防护，流动清水冲洗。严禁与氧化剂、碱类、食用化学品等混装混运。储存于阴凉、通风仓库内。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、碱类分开存放。
最后更新：2022-01-01 09:25:16
酸(食品级) - 检查
可信数据
氯化物
取本品10ml，加水20ml。依法检查(通则0801)，与标准氯化钠溶液4. Oml制成的对照液比较，不得更深(0. 0004%)。
硫酸盐
取本品20ml，加1%无水碳酸钠溶液lm l，置水浴上蒸干，依法检查（通则0802) ，与标准硫酸钾溶液1 .0m l制成的对照液比较，不得更深(0.0005% )。
甲酸与易氯化物
取本品5ml，加水10ml稀释后，分取5 m l,加重铬酸钾滴定液（0.016 67mol/L)2. 5m l与硫酸6 m l,放置1分钟，再加水20ml，冷却至15°C，加碘化钾试液lm l ,应显深黄色或棕色。
乙醛
取本品1.8ml，精密称定，置10ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，取2. 5ml，置顶空瓶中，加3. 2mol/L氢氧化钠溶液2.5m l，立即密封，摇匀，作为供试品溶液；另取乙醛对照品适量，精密称定，用1 .6 m d /L醋酸钠溶液稀释制成每lm l中约含O .O lm g的溶液，精密量取5 m l ,置顶空瓶中，密封，作为对照品溶液。照残留溶剂测定法（通则08 6 1第二法）测定，以聚乙二醇聚硅氧烷为固定液的毛细管柱为色谱柱：柱温35°C维持5 分钟，以每分钟3(TC的速率升温至120°C，维持2 分钟；进样口温度2 0 0 °C ;检测器温度2 5 0 °C ;顶空平衡温度为80°C，平衡时间为3 0分钟。取供试品溶液和对照品溶液分别顶空进样，记录色谱图，按外标法以峰面积计算，含乙醛不得过0. 01% 。
高锰酸钾还原物质
取本品2ml，加水10ml与高锰酸钾滴定液（0. 02mol/L)0. 10ml，摇匀，放置3 0分钟，粉红色不得完全消失。
不挥发物
取本品20ml，置105°C恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干并在105°C干燥至恒重，遗留残渣不得过lm g。
水分
取本品，照水分测定法（通则0832第一法）测定，含水分不得过0. 20%。
铁盐
取本品2ml，置水浴上蒸干，加水15ml，微温溶解后，加水适量使成25ml，依法检查（通则0807) ，与标准铁溶液1 .0m l制成的对照液比较，不得更深(0.0005% )。
重金属
取本品1 0m l ,置水浴上蒸干，加醋酸盐缓冲液(pH3. 5)2ml与水15ml，微温溶解后，加水适量使成25ml，依法检查(通则0821第一法），含重金属不得过百万分之二。
最后更新：2022-01-01 11:22:07
酸(食品级) - 含量测定
可信数据
取本品约2 m l,置具塞锥形瓶中，精密称定，加新沸冷水40ml与酚酞指示液3 滴，用氢氧化钠滴定液（lm d /L )滴定。每lm l氢氧化钠滴定液（lm o l/L ) 相当于60. 05mg 的 C2 H4 O2。
最后更新：2022-01-01 11:22:08
酸(食品级) - 类别
可信数据
药用辅料，p H 值调节剂和溶剂。
最后更新：2022-01-01 11:22:08
酸(食品级) - 贮藏
可信数据
密封保存。
最后更新：2022-01-01 11:22:08
酸(食品级) - 简介
醋酸。以下是关于醋酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 醋酸具有刺激性气味，味酸，可溶于水和大多数有机溶剂。
- 它是一种弱酸，能与碱发生中和反应，生成醋酸盐。
- 醋酸可以与许多物质发生化学反应，例如醇、醛、硝酸等。
用途：
- 它也是制造某些塑料、纤维、橡胶等化工原料的重要物质。
- 在实验室中，醋酸常用于化学分析和合成反应中。
制法：
- 工业生产醋酸主要通过发酵法得到。首先使用酵母菌催化乙醇氧化成乙醛，然后将乙醛在醋酸菌的作用下进一步氧化成醋酸。
- 实验室中可以通过将氧化剂用于乙醇的氧化反应，得到醋酸。
安全信息：
- 醋酸是一种腐蚀性物质，慎重处理，避免接触皮肤和眼睛。
- 在使用醋酸时应注意适当通风，避免吸入其蒸汽。
请在使用或处理醋酸时遵循相关的安全操作规程，并注意具体产品标签上的安全警示信息。
性质：
- 醋酸具有刺激性气味，味酸，可溶于水和大多数有机溶剂。
- 它是一种弱酸，能与碱发生中和反应，生成醋酸盐。
- 醋酸可以与许多物质发生化学反应，例如醇、醛、硝酸等。
用途：
- 它也是制造某些塑料、纤维、橡胶等化工原料的重要物质。
- 在实验室中，醋酸常用于化学分析和合成反应中。
制法：
- 工业生产醋酸主要通过发酵法得到。首先使用酵母菌催化乙醇氧化成乙醛，然后将乙醛在醋酸菌的作用下进一步氧化成醋酸。
- 实验室中可以通过将氧化剂用于乙醇的氧化反应，得到醋酸。
安全信息：
- 醋酸是一种腐蚀性物质，慎重处理，避免接触皮肤和眼睛。
- 在使用醋酸时应注意适当通风，避免吸入其蒸汽。
请在使用或处理醋酸时遵循相关的安全操作规程，并注意具体产品标签上的安全警示信息。
最后更新：2024-04-09 15:16:52
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