食品级甘露聚糖酶
甘露聚糖酶(Mannanase, endo-1,4-beta-)
CAS: 37288-54-3
化学式:
| 中文名 | 甘露聚糖酶 |
| 英文名 | Mannanase, endo-1,4-beta- |
| 别名 | 甘露聚糖酶 甘露聚糖酶价格 食品级甘露聚糖酶 饲料级甘露聚糖酶 内-1,4-Β-甘露聚糖酶 甘露聚糖酶(Β-甘露聚糖酶) |
| 英文别名 | endo-β-1 beta-Mannanase Feed grade mannanase endo-B-1,4-Mannanase endo-1,4-.beta.-mannanas endo-1,4-.beta.-Mannanase Mannanase, endo-1,4-beta- Mannanase ([beta] -mannanase) |
| CAS | 37288-54-3 |
| EINECS | 253-446-5 |
| 存储条件 | -20℃ |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=4.952] Erna Li et al."In-vitro digestion by simulated gastrointestinal juices of Lactobacillus rhamnosus cultured with mulberry oligosaccharides and subsequent fermentation with human fecal inocula."Lwt Food Sci Technol. 2019 Mar;101:61 2. [IF=4.411] Erna Li et al."Purification, Characterization, Prebiotic Preparations and Antioxidant Activity of Oligosaccharides from Mulberries."Molecules. 2019 Jan;24(12):2329 3. [IF=6.576] Erna Li et al."Analysis of Lactobacillus rhamnosus GG in Mulberry Galacto-Oligosaccharide Medium by Comparative Transcriptomics and Metabolomics."Front Nutr. 2022; 9: 853271 4. [IF=2.679] Kangyu Zhao et al."Response Surface Optimization of Enzyme Pretreatment Improves Yield of Ethanol-Extracted Lipids from Nannochloropsis oceanica."EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY |
食品级甘露聚糖酶 - 微生物β-甘露聚糖酶的制备与应用研究进展
来自 维普网
作者：
摘要：
β-甘露聚糖酶是β-1,4-D-甘露聚糖酶的简称,是一类能够水解含有β-1-4-D-甘露糖苷键物质的内切性水解酶.它广泛存在于自然界中,包括一些低等动物,豆类植物,而微生物则是β-甘露聚糖酶的主要来源.微生物来源的β-甘露聚糖酶具有活性高,成本低,来源稳定,提取方便以及比动植物更广的作用pH,温度范围和底物专一性等显著特点,应用前景极其广阔.文章综述了微生物β-甘露聚糖酶的来源,制备,性质,作用机制及其在饲料,食品,轻工,石油工业等方面的应用.
关键词：
DOI：
10.3969/j.issn.1007-5038.2006.09.008
被引量：
年份：
2006
最后更新：2024-01-02 23:10:35
食品级甘露聚糖酶 - 碱性β—甘露聚糖酶的产生条件及一般特性
来自 维普网
作者：
摘要：
由我国内蒙乌杜淖碱湖中分离到一株能产β-甘露聚糖酶的嗜碱芽孢杆菌(AlkaliphilicBacillus sp.),产酶的最适培养基为(%):槐豆胶2.0,谷氨酸钠1.5,K_2HPO_4 0.1,MgSO_4·7H_2O 0.02,NaCl 8.0及 Na_2CO_31.0。产酶的最适温度和 pH 分别为32℃和10.0,酶的最适反应温度和 pH 分别为70℃和9.5—10.0,该酶在 pH9.0—10.0范围内稳定。酶对魔芋粉和槐豆胶的水解产物主要为寡糖。
关键词：
DOI：
CNKI:SUN:WSXB.0.1991-06-005
被引量：
年份：
1991
最后更新：2023-08-16 22:09:08
食品级甘露聚糖酶 - 介绍
β－1，4一甘露聚糖酶简称β－甘露聚糖酶，是一类能够水解含β－l，4一甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖（包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等）的水解内切酶，属于半纤维素酶类。β－甘露聚糖酶能将广泛存在于豆类籽实中的甘露聚精等多糖降解为葡萄糖、甘露寡糖等低聚糖，不仅消除了甘露聚糖对单胃动物各种营养素的抗营养作用，同时生成的甘露低聚糖在动物生产中起着重要的作用。甘露聚糖酶是一种用黑曲霉发酵生产的酶制剂。它的主要活性是甘露聚糖酶，它同时含有β－葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素分解酶活性，在消化植物原料时这些酶非常有效。 甘露聚糖酶适用于大豆等含有甘露聚糖谷物饲料中，能够有效地改善大豆、椰子等谷物的营养成分，提高饲料纤维物质的消化率。提高饲料动物健康状况和增加非营养物质的转化，降低动物粪便干物质排泄。有效温度范围: 30-70°C适宜温度范围: 40-55°C有效pH范围: 3.0-6.5适宜pH范围: 3.5-5.0
最后更新：2022-10-16 17:30:43
食品级甘露聚糖酶 - 酸性β-甘露聚糖酶的固态发酵工艺研究
来自 xnxbz.net
作者：
摘要：
The effects of the nutrition ingredients and cultural conditions on the production of acidic β-mannanase by )SO,1.0 g/kg CaCl,1.0 g/kg MgSO,2.5 g/kg KHPO,and 11.7 mL of HO.The highest β-mannanase activity was 1 337 IU/g dry matter by solid-state fermentation at 28 ℃ for 96 hours.
关键词：
β-mannanase Aspergillus nigerAspergillus niger solid-state fermentation response surface analysis
被引量：
年份：
2005
最后更新：2023-08-16 22:09:08
食品级甘露聚糖酶 - 简介
甘露聚糖酶是一种酶，它能催化甘露聚糖（一种多糖）的降解反应。它属于糖苷水解酶的一类，在自然界中广泛存在于真菌、细菌和植物等生物体中。
甘露聚糖酶的主要作用是将甘露聚糖分解为单糖甘露糖，从而使得甘露聚糖可以被生物体利用。甘露聚糖主要存在于真菌细胞壁、昆虫外骨骼和高等植物的木质部分。
甘露聚糖酶的应用十分广泛。甘露聚糖酶也可以用于纸浆和纸张工业、纤维素和糖醛酸的降解等方面。
制备甘露聚糖酶的方法通常是通过发酵真菌或细菌来获得。这些微生物在合适的培养基中培养，并经过酶活性测定和分离纯化等步骤得到纯净的甘露聚糖酶。
甘露聚糖酶在使用过程中的安全问题需要引起重视。在工业应用中，必须采取适当的防护措施，避免酶的直接接触和咳嗽或吸入粉尘。应遵循操作规程，确保使用过程中安全可控。
甘露聚糖酶的主要作用是将甘露聚糖分解为单糖甘露糖，从而使得甘露聚糖可以被生物体利用。甘露聚糖主要存在于真菌细胞壁、昆虫外骨骼和高等植物的木质部分。
甘露聚糖酶的应用十分广泛。甘露聚糖酶也可以用于纸浆和纸张工业、纤维素和糖醛酸的降解等方面。
制备甘露聚糖酶的方法通常是通过发酵真菌或细菌来获得。这些微生物在合适的培养基中培养，并经过酶活性测定和分离纯化等步骤得到纯净的甘露聚糖酶。
甘露聚糖酶在使用过程中的安全问题需要引起重视。在工业应用中，必须采取适当的防护措施，避免酶的直接接触和咳嗽或吸入粉尘。应遵循操作规程，确保使用过程中安全可控。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
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产品名: β-甘露聚糖酶6万u/g 去供应商网站查看 询盘CAS: 37288-54-3
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