食用偏磷酸钠
食用偏磷酸钠(Maddrell's salt for food)
CAS:
化学式: (NaPO3)n
| 中文名 | 食用偏磷酸钠 |
| 英文名 | Maddrell's salt for food |
| 别名 | 食用偏磷酸钠 |
| 英文别名 | Maddrell's salt for food sodium metaphosphate for food |
| 化学式 | (NaPO3)n |
| 物化性质 | 聚合度很大的(＞50)高分子长链状聚磷酸盐，具有与偏磷酸盐近似的组成。当，n→∞时，Nan+2PnO3n+1→NanPnO3n或(NaPO3)n。这类盐中大多数n的平均值通常在500～1000的范围内。由于测出其Na2O/P2O5摩尔比近于1，所以常将此长链聚磷酸盐叫做偏磷酸盐。以后正式确定的偏磷酸盐系指环状结构化合物。通常将长链状结晶型聚磷酸钠盐称为马德列尔盐高温型(NaPO3-Ⅱ)，马德列尔盐低温型(NaPO3-Ⅲ)，库洛尔盐(NaPO3-Ⅸ)三种变体。白色结晶粉末。溶于无机酸、氯化钾和氯化铵溶液。几乎不溶于水。在水中配制成(1：3)的浆液，Ph值约6.5。 |
| 上游原料 | 磷酸 磷酸二氢钠 偏磷酸钠 |
食用偏磷酸钠 - 简介
食用偏磷酸钠是一种无色或白色结晶粉末。以下是有关食用偏磷酸钠的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 食用偏磷酸钠可溶于水，呈酸性溶液。
- 它具有良好的稳定性和储存性，不易受潮。
用途：
制法：
- 食用偏磷酸钠主要通过磷酸和氢氧化钠进行中和反应制得。
- 通常在控制的反应条件下，在磷酸溶液中逐渐加入氢氧化钠溶液，形成食用偏磷酸钠沉淀。沉淀经过过滤、洗涤、干燥等步骤，制得纯净的食用偏磷酸钠。
安全信息：
- 在合理用量下，常规食用偏磷酸钠不会对大多数人体健康产生危害。
- 过量摄入食用偏磷酸钠可能对身体健康造成一些负面影响，如导致钙与铁等矿物质的吸收不良。
- 对于存在严重肾脏病、心脏病、高血压等疾病的人来说，摄入食用偏磷酸钠要谨慎。
性质：
- 食用偏磷酸钠可溶于水，呈酸性溶液。
- 它具有良好的稳定性和储存性，不易受潮。
用途：
制法：
- 食用偏磷酸钠主要通过磷酸和氢氧化钠进行中和反应制得。
- 通常在控制的反应条件下，在磷酸溶液中逐渐加入氢氧化钠溶液，形成食用偏磷酸钠沉淀。沉淀经过过滤、洗涤、干燥等步骤，制得纯净的食用偏磷酸钠。
安全信息：
- 在合理用量下，常规食用偏磷酸钠不会对大多数人体健康产生危害。
- 过量摄入食用偏磷酸钠可能对身体健康造成一些负面影响，如导致钙与铁等矿物质的吸收不良。
- 对于存在严重肾脏病、心脏病、高血压等疾病的人来说，摄入食用偏磷酸钠要谨慎。
最后更新：2024-04-09 20:45:29
