1,2-二亚油酸-3-棕榈酸甘油酯

中文名	1,2亚油酸-3-棕榈酸甘油酯
英文名	1,2-Dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol
别名	芝麻油相关物质B 棕榈酸二亚油酸甘油酯 1,2亚油酸-3-棕榈酸甘油酯 1,2-二亚油酸-3-棕榈酸甘油酯 1,2-二亚油酰基-3-棕榈酸甘油酯
英文别名	PLL 1,2-Dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol 3 ampules) (1,2-dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol, PLL) PLL, 1,2-Di(cis-9,12-octadecadienoyl)-3-hexadecanoyl-rac-glycerol (9Z,9'Z,12Z,12'Z)-3-(Palmitoyloxy)propane-1,2-diyl bis(octadeca-9,12-dienoate) 1,2-Dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol,1,2-Di(cis-9,12-octadecadienoyl)-3-hexadecanoyl-rac-glycerol, PLL
CAS	2190-15-0
化学式	C55H98O6
分子量	855.36
密度	0.9141 g/cm3
熔点	-4--3 °C
沸点	800.7±60.0 °C(Predicted)
溶解度	氯仿 (微溶) 、乙酸乙酯 (微溶) 、甲醇 (微溶)
存储条件	−20°C
稳定性	光敏
外观	固体
颜色	Colourless
WGK Germany	3
海关编号	1516200000

1,2-二亚油酸-3-棕榈酸甘油酯 - 简介

1,2亚油酸-3-棕榈酸甘油酯是一种油脂类化合物。它是由甘油与两分子亚油酸和一分子棕榈酸酯化而成。

该化合物是一种固体脂肪，具有低水溶性和高油溶性。它可以在室温下形成较稳定的蜡状固体。

制备1,2亚油酸-3-棕榈酸甘油酯可以通过化学合成或生物合成方法。在化学合成中，一般将甘油与亚油酸和棕榈酸反应，分别酯化形成1,2亚油酸甘油酯和棕榈酸甘油酯，再对它们进行反应合成目标产物。在生物合成中，可以利用适当的微生物或酶催化的方法，通过生物转化反应合成目标产物。

安全信息：1,2亚油酸-3-棕榈酸甘油酯在正常使用条件下一般被认为是安全的。过量摄入可能导致肠胃不适或脂肪摄入过多。对于特定人群，如对该化合物过敏或有其他健康问题的人，应谨慎使用。

最后更新：2024-04-09 20:52:54

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