1,4-二羟基-2-丁酮

中文名	1,4-二羟基-2-丁酮
英文名	1,4-Dihydroxy-2-butanone
别名	1,4-二羟基-2-丁酮
英文别名	1,4-Dihydroxy-2-butanone
CAS	140-86-3
化学式	C4H8O3
分子量	104.1
存储条件	2-8℃

1,4-二羟基-2-丁酮 - 简介

1,4-二羟基-2-丁酮是一种有机化合物。它是无色的液体，具有甜味。

以下是1,4-二羟基-2-丁酮的性质：

化学性质：它能够进行酯化反应，与醛类和胺类反应生成相应的酯和酰胺。
它可以增加食物的甘甜度，改善口感，并作为香精的成分。

制法：1,4-二羟基-2-丁酮可以通过1,4-丁二醇和乙酸酐反应得到。反应过程中，可以加入酸性催化剂，如硫酸或氯化铵，以促进反应进行。

安全信息：1,4-二羟基-2-丁酮在正常使用条件下对人体和环境影响较小。作为一种化学品，仍然需要遵循正确的安全操作方法。在使用时，避免吸入或接触皮肤和眼睛。在储存和处理时，要远离明火和高温，并确保通风良好的场所。

最后更新：2024-04-09 20:45:29

上海源叶生物科技有限公司

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CAS: 140-86-3
产地: 上海
价格: 10mg 700,50mg 1400,100mg 2030
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产品描述: 1,4-二羟基-2-丁酮源叶货号：T60579

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