1-单棕榈酸甘油酯
单棕榈酸甘油(MONOPALMITIN)
CAS: 542-44-9
化学式: C19H38O4
| 中文名 | 单棕榈酸甘油 |
| 英文名 | MONOPALMITIN |
| 别名 | 单棕榈酸甘油 甘油脂肪酸酯 单棕榈酸甘油酯 1-单棕榈酸甘油酯 单羟基化菜油丙三醇脂肪酸酯 2,3-二羟基丙基棕榈酸酯 棕榈酸单甘油酯 |
| 英文别名 | MONOPALMITIN 1-Palmitoylglycerol Glycerol 1-palmitate Glycerinfattyacidester 1-Monopalmitoylglycerol Glycerol 1-monopalmitate 2,3-Dihydroxypropyl palmitate 1,2,3-Propanetriol 1-hexandecanoyl ester (±)-hexadecanoicacid2,3-dihydroxypropylester |
| CAS | 542-44-9 |
| EINECS | 208-812-9 |
| 化学式 | C19H38O4 |
| 分子量 | 330.5 |
| 密度 | 0.969±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 熔点 | 75 °C |
| 沸点 | 451.3±25.0 °C(Predicted) |
| 酸度系数 | 13.16±0.20(Predicted) |
| 存储条件 | -20°C |
| 物化性质 | EPA化学物质信息 Hexadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester (542-44-9) |
| MDL号 | MFCD00042734 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | MO1852000 |
| 参考资料 展开查看 | 1. Zhang, Jianling, and Huanjun Huang. "miR-122-5p/KIF5B/AMPK/AKT regulatory network regulates the progression of NAFLD." American Journal of Translational Research 13.2 (2021): 696.Am J Transl Res. 2021; 13(6): 7426 |
1-单棕榈酸甘油酯 - 性质
单棕榈酸甘油，也称为单棕榈酸甘油酯，是一种酯化合物。它由棕榈酸与甘油反应生成。以下是单棕榈酸甘油的一些性质：
外观：单棕榈酸甘油为无色至淡黄色的粘稠液体或固体。
溶解性：单棕榈酸甘油可溶于许多有机溶剂，如乙醇、醚等，但不溶于水。
稳定性：单棕榈酸甘油在常温下相对稳定，不易分解。但在高温、光照等条件下，可能发生分解反应。
应用：单棕榈酸甘油主要用作工业上的溶剂、润滑剂等。
外观：单棕榈酸甘油为无色至淡黄色的粘稠液体或固体。
溶解性：单棕榈酸甘油可溶于许多有机溶剂，如乙醇、醚等，但不溶于水。
稳定性：单棕榈酸甘油在常温下相对稳定，不易分解。但在高温、光照等条件下，可能发生分解反应。
应用：单棕榈酸甘油主要用作工业上的溶剂、润滑剂等。
最后更新：2024-04-09 19:04:56
1-单棕榈酸甘油酯 - 常用食品乳化剂
它是由甘油和单棕榈酸（一种脂肪酸）反应得到的化合物。
最后更新：2024-04-09 18:58:34
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