112-14-1
醋酸辛酯(Octyl acetate)
CAS: 112-14-1
化学式: C10H20O2
性质
无色至微黄色液体。具有果香与酯香，似橙花和茉莉花香。溶于多种有机溶剂。
制法
由正辛醇和醋酸酐经酸催化酯化得到。
用途
在多种天然精油中发现，故早已在香精配方中使用。因略带花香而脂蜡香气、青香较为突出，用于食品中的饮料、果香型的浆果、核果以及白兰地酒等。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
安全性
大鼠急性经口LD50：5000mg/kg。兔子经皮LDso超过了5g/kg。大剂量涂抹兔子皮肤1日发现有轻度刺激现象。8%的凡士林膏体对人体试验，敷裹两日未发生有刺激现象。易燃品，密封贮放阴凉处。
| 中文名 | 醋酸辛酯 |
| 英文名 | Octyl acetate |
| 别名 | 醋酸辛酯 乙酸辛酯 乙酸正辛酯 乙酸辛酯(非对照品) 乙酸辛酯(醋酸辛酯) OCTYL ACETATE 醋酸辛酯 |
| 英文别名 | Acetate C-8 Octyl acetate 1-octylacetate caprylylacetate 1-Octyl acetate 1-octanolacetate n-Octyl Acetate Caprylyl acetate n-Octyl ethanoate 1-Octanol acetate Octyl alcohol acetate Acetic Acid Octyl Ester Acetic acid, octyl ester |
| CAS | 112-14-1 |
| EINECS | 203-939-6 |
| 化学式 | C10H20O2 |
| 分子量 | 172.26 |
| InChI | InChI=1/C10H20O2.C2H6O/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11;1-2-3/h3-9H2,1-2H3;3H,2H2,1H3 |
| 密度 | 0.868 |
| 熔点 | -38.5°C |
| 沸点 | 211°C(lit.) |
| 闪点 | 187°F |
| 水溶性 | 33.69mg/L at 25℃ |
| 蒸汽压 | 29.1Pa at 25℃ |
| 蒸汽密度 | 5.9 (vs air) |
| JECFA Number | 130 |
| 溶解度 | 不溶于水 |
| 折射率 | n20/D 1.418(lit.) |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | Clear colorless |
| 气味 | orange-jasmine odor |
| BRN | 1754554 |
| 爆炸极限值 | 8.14% |
| 物化性质 | 无色液体。沸点208℃，相对密度0.865-0.868，折射率1.418-1.421，闪点85℃，溶于4体积70%乙醇和油脂，酸值<1.0。有略带花香与清香的脂蜡香气。有似大花茉莉与鸢尾的花香，似苹果与甜橙的果香。有橙花、茉莉、玫瑰后韵，木香底蕴。留香力较差。 |
| MDL号 | MFCD00009562 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | AJ1400000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29153900 |
| 上游原料 | 碳酸钠 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=4.35] Tian Lan et al."Analysis of the Aroma Chemical Composition of Commonly Planted Kiwifruit Cultivars in China."Foods. 2021 Jul;10(7):1645 |
112-14-1 - 性质
可信数据
无色至微黄色液体。具有果香与酯香，似橙花和茉莉花香。溶于多种有机溶剂。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
112-14-1 - 制法
可信数据
由正辛醇和醋酸酐经酸催化酯化得到。
最后更新：2022-01-01 10:07:58
112-14-1 - 用途
可信数据
在多种天然精油中发现，故早已在香精配方中使用。因略带花香而脂蜡香气、青香较为突出，用于食品中的饮料、果香型的浆果、核果以及白兰地酒等。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
最后更新：2022-01-01 10:07:58
112-14-1 - 安全性
可信数据
大鼠急性经口LD50：5000mg/kg。兔子经皮LDso超过了5g/kg。大剂量涂抹兔子皮肤1日发现有轻度刺激现象。8%的凡士林膏体对人体试验，敷裹两日未发生有刺激现象。易燃品，密封贮放阴凉处。
最后更新：2022-01-01 10:07:59
112-14-1 - 简介
用途：
醋酸辛酯主要用作香料和溶剂。此外，它还可用作塑料、油墨和涂料等行业的溶剂。
制法：
醋酸辛酯的制备可通过醋酸和辛醇的酯化反应进行。在催化剂(如硫酸或醋酸锌)的存在下，将醋酸和辛醇加热反应，生成醋酸辛酯和水。该反应在适当的温度和压力下进行，通常需要一段时间来达到理想的收率。
安全信息：
醋酸辛酯在正常使用条件下一般被认为是安全的。但是，应注意避免长时间皮肤接触和吸入其蒸气，以防止刺激。同时，它应远离高温和明火等易燃物质，以确保安全存放和使用。在进行制备工艺时，应使用适当的防护设备，并在通风良好的环境下操作。在使用或处置过程中，应遵循相关的安全指南和法规。
最后更新：2024-04-09 19:55:45
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