中文名 | 16,17-脱氢辣椒素 |
英文名 | 16,17-Dehydro Capsaicin |
别名 | 16,17-脱氢辣椒素 16,17-脱氢珠卡赛辛 |
英文别名 | 16,17-Dehydro Capsaicin (6E)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methylnona-6,8-dienamide (6E)-N-[(4-Hydroxy-3-Methoxyphenyl)Methyl]-8-Methyl-6,8-nonadienaMide 6,8-Nonadienamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (6E)- |
CAS | 509101-57-9 |
化学式 | C18H25NO3 |
分子量 | 303.4 |
密度 | 1.054±0.06 g/cm3(Predicted) |
沸点 | 527.1±50.0 °C(Predicted) |
酸度系数 | 9.76±0.20(Predicted) |