中文名 | 2-酮基-L-古龙酸水合物 |
英文名 | 2-KETO-L-GULONIC ACID |
别名 | 2-酮古洛糖酸 2-酮基-L-古龙酸 抗坏血酸杂质CEP标准品 2-酮-L-古洛糖酸水合物 2-酮基-L-古龙酸水合物 2-酮基-L-古龙酸(2-KETO-L-GULONICACID) (3S,4R,5S)-3,4,5,6-四羟基-2-氧代-己酸 |
英文别名 | 2-KETO-L-GULONIC ACID 2-KETO-L-GULONIC ACID HYDRATE 2-Keto-L-gulonic acid hydrateE chem L-xylo-2-Hexulosonicacid, hydrate (9CI) |
CAS | 342385-52-8 |
EINECS | 627-666-0 |
化学式 | C6H10O7 |
分子量 | 194.14 |
熔点 | 159-162 °C |
存储条件 | Room Temprature |
产品用途 | 用途 2-酮基-L-古龙酸是维生素C的直接前体(A786990);多种羟基化反应的生理抗氧化剂和辅酶。胶原蛋白合成所必需,广泛分布于动植物中。摄入不足会导致缺乏综合症,例如坏血病。也用作食品中的抗微生物剂和抗氧化剂。 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品![]() |
风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
安全术语 | S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
尹光琳,陶增鑫,于龙华,王大耜,谈家林,严自正,宁文珠,王长会,王书鼎,姜慧凤
摘要:
在以L-山梨糖为碳源的培养基中用富集培养法,从670个试样中分离得到1,615株利用L-山梨糖的细菌,从中选出了一株由 L-山梨糖产生维生素 C 前体——2-酮基-L-古龙酸的优良菌株N 1197A。后来证实该菌株是包括大、小两种菌落菌株的混合菌株。对两种菌分别进行了鉴定。按照 Bergey 手册,其中大菌落菌株属条纹假单胞杆菌(Pseudo-monas striata);小菌落菌株属氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter;oxydans).发酵液经 H~+型732强酸型阳离子交换树脂处理,再经减压浓缩后得到白色结晶。经纸层析、元素分析和转化生成维生素 C 后的红外吸收光谱等项鉴定,证明 N 1197A 菌株由 L-山梨糖发酵所得产品确系2-酮基-L-古龙酸。
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关键词:
古龙酸 维生素 山梨糖 氧化葡萄糖酸杆菌 菌株 分离筛选 糖发酵 假单胞杆菌属 酮基 发酵培养基
DOI:
CNKI:SUN:WSXB.0.1980-03-004
被引量:
年份:
1980
摘要:
为了提高酮古龙酸菌Ketogulonicigenium vulgare和巨大芽胞杆菌Bacillus megaterium生产2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)的生产效率,分析了pH对K.vulgare和B.megaterium生长和产酸的影响,发现K.vulgare和B.megaterium的最适生长pH值分别为6.0和8.0,但是K.vulgare的糖酸转化活力在pH7.0时达到最大值,因此提出了三阶段pH控制策略(第一阶段:0~8h,pH8.0;第二阶段:8~20h,pH6.0;第三阶段:20h至发酵结束,pH7.0)以促进K.vulgare生长和2-KLG生产.结果表明,三阶段pH控制策略的实施进一步提高了2-KLG的产量(77.3g/L),生产强度(1.38g/(L·h))和L-山梨糖消耗速率(1.42g/(L·h)),分别比恒定pH7.0时提高了9.7%,33.2%和25.7%.
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关键词:
DOI:
CNKI:SUN:SHWU.0.2010-09-016
被引量:
年份:
2010
CN200810021590.0
申请日期:
2008-08-07
公开/公告号:
CN101338335A
公开/公告日期:
2009.01.07
申请(专利权)人:
江南大学
发明人:
国省代号:
CN320211
摘要:
一种提高2-酮基-L-古龙酸发酵生产稳定性的方法,属于生物工程技术领域.2-酮基-L-古龙酸KGA又称维生素C,本发明用三种混合液代替玉米浆,采用正交试验考察金属离子混合液,氨基酸混合液及维生素混合液在维生素C发酵中的重要作用.在得出金属离子混合液是细胞生长,KGA合成和L-山梨糖消耗的最显著影响因素的基础上,进一步采用正交试验考察各种金属离子对维生素C发酵的影响.发现,增加Mg
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