2-甲基肉桂醛
α-甲基肉桂醛(Alpha-Methylcinnamaldehyde)
CAS: 101-39-3
化学式: C10H10O
2-甲基肉桂醛 - 简介
α-甲基肉桂醛是一种有机化合物。它的分子结构中含有一个芳香环和一个醛基。以下是它的一些性质、用途、制法和安全信息：
性质：
外观：α-甲基肉桂醛是一种无色至微黄色的液体。
香气：具有独特的芳香香料，香味类似于肉桂或肉桂酸。
密度：约为1.046 g/mL。
可溶性：可溶于多种有机溶剂，如醇、醚、酮等。
用途：
制法：
α-甲基肉桂醛可以通过多种方法合成，主要包括：
肉桂醛的甲基化：将肉桂醛与甲基化试剂反应，如甲基碘化钠或甲基溴化镁，在碱性条件下，通过亲核取代反应进行甲基化。
醛基还原：将具有醛基的化合物与还原剂反应，如氢气和催化剂（如铂、铑等）作用下，可以将肉桂酸还原为α-甲基肉桂醛。
安全信息：
α-甲基肉桂醛对皮肤、眼睛和黏膜有刺激作用，接触时应避免直接接触皮肤和眼睛。
蒸汽或喷雾可能对呼吸道产生刺激，在使用或操作时需要做好通风措施。
预防火灾：α-甲基肉桂醛为易燃液体，避免与火源接触，存放时应远离高温和明火。
正确储存：应将α-甲基肉桂醛储存在密闭容器中，远离氧化剂和强酸碱。
性质：
外观：α-甲基肉桂醛是一种无色至微黄色的液体。
香气：具有独特的芳香香料，香味类似于肉桂或肉桂酸。
密度：约为1.046 g/mL。
可溶性：可溶于多种有机溶剂，如醇、醚、酮等。
用途：
制法：
α-甲基肉桂醛可以通过多种方法合成，主要包括：
肉桂醛的甲基化：将肉桂醛与甲基化试剂反应，如甲基碘化钠或甲基溴化镁，在碱性条件下，通过亲核取代反应进行甲基化。
醛基还原：将具有醛基的化合物与还原剂反应，如氢气和催化剂（如铂、铑等）作用下，可以将肉桂酸还原为α-甲基肉桂醛。
安全信息：
α-甲基肉桂醛对皮肤、眼睛和黏膜有刺激作用，接触时应避免直接接触皮肤和眼睛。
蒸汽或喷雾可能对呼吸道产生刺激，在使用或操作时需要做好通风措施。
预防火灾：α-甲基肉桂醛为易燃液体，避免与火源接触，存放时应远离高温和明火。
正确储存：应将α-甲基肉桂醛储存在密闭容器中，远离氧化剂和强酸碱。
最后更新：2024-04-09 20:49:11
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