3,4-亚甲二氧基苯甲醇醋酸酯

中文名	乙酸胡椒酯
英文名	Piperonyl acetate
别名	乙酸胡椒酯乙酸胡椒醇酯胡椒醇乙酸酯胡椒醇醋酸酯 3,4-亚甲二氧基苯甲醇醋酸酯苯并[D][1,3]二氧戊环-5-基乙酸甲酯
英文别名	AI3-05703 CCRIS 6269 NSC 406725 BRN 0384173 FEMA No. 2912 HELIOTROPYLACETAT Piperonyl acetate Heliotropyl acetate Heliotropin acetate Piperonyl alcohol, acetate 3,4-Methylenedioxybenzyl acetate 1,3-Benzodioxol-5-ylmethyl acetate 1,3-benzodioxol-5-ylmethyl acetate 1,3-benzodioxol-5-ylmethyl ethanoate 1,3-Benzodioxole-5-methanol, acetate 1,3-Benzodioxole-5-methanol, 5-acetate HELIOTROPYL ACETATE (PIPERONYL ACETATE) (2H-1,3-benzodioxol-5-yl)methyl acetate Piperonyl alcohol, acetate (6CI,7CI,8CI) Acetic acid 1,3-benzodioxol-5-ylmethyl ester 4-19-00-00736 (Beilstein Handbook Reference) Acetic acid, (3,4-methylenedioxy)benzyl ester Acetic Acid Piperonyl Ester3,4-Methylenedioxybenzyl Acetate
CAS	326-61-4
EINECS	206-312-5
化学式	C10H10O4
分子量	194.18
InChI	InChI=1/C10H10O4/c1-7(11)12-5-8-2-3-9-10(4-8)14-6-13-9/h2-4H,5-6H2,1H3
密度	1.227g/mLat 25°C(lit.)
熔点	51°C
沸点	150-151°C10mm Hg(lit.)
闪点	>230°F
蒸汽压	0.138-39.5Pa at 20-75℃
JECFA Number	894
折射率	n20/D 1.5265(lit.)
存储条件	Room Temprature
稳定性	稳定。可燃。
外观	固体
颜色	A colourless oily liquid with a floral-like odour
WGK Germany	2
RTECS	AI9050000
上游原料	乙酸异丙烯酯无水醋酸钠乙酸乙烯酯 N,N-二甲基乙酰胺

3,4-亚甲二氧基苯甲醇醋酸酯 - 简介

乙酸胡椒酯是一种天然存在于胡椒中的有机化合物。以下是乙酸胡椒酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
乙酸胡椒酯是一种无色到浅黄色的液体，具有明显的胡椒香味和辛辣味。

用途：它是许多调味品的主要成分之一，常用于增添胡椒味道和香气。乙酸胡椒酯也被用于制造口腔刺激剂、蚊香和家居清洁用品。

制法：
乙酸胡椒酯的制备通常采用合成方法。一种常见的制备方法是将胡椒油与乙酸反应，在适当的温度和压力下进行酯化反应。

安全信息：
乙酸胡椒酯在一般使用条件下一般认为是安全无害的，但在高浓度下可能对眼睛和皮肤产生刺激作用。在使用过程中，应避免直接接触乙酸胡椒酯，并避免其吸入。在存储和处理时，要避免与火源接触，以防止火灾和爆炸的风险。在使用过程中，应按照相关的安全操作规程进行操作，确保适当的通风和个人防护。

最后更新：2024-04-09 20:52:54

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