3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖

中文名	3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖
英文名	3-Feruloyl-1-Sinapoyl sucrose
别名	3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖
英文别名	Ferulic Acid Impurity 16 3-Feruloyl-1-Sinapoyl sucrose 1-O-[3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]-3-O-[3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside [(2R,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2-[3-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enoyloxymethyl]-5-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-3-yl] 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate
CAS	98942-06-4
化学式	C33H40O18
分子量	724.67
溶解度	Very 微溶 (0.12 g/L) (25 ºC),
存储条件	2-8℃
外观	粉末

3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖 - 简介

3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖（3-O-angeloyl-1-O-sinapoyl sucrose）是一种天然产物。

性质：
3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖是一种具有多个酯键的化合物，具有淡黄色的结晶性粉末。它在水中溶解度较低，但在极性有机溶剂中溶解度较高。这种化合物在空气中相对稳定，但在高温下易分解。

用途：
3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖具有多种应用。它被广泛用作天然草药的活性成分，具有抗炎、抗氧化和抗肿瘤等生物活性。

制法：
目前，制备3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖的主要方法是通过酶催化反应。通常使用酵素催化将3-阿魏酸和芥子酸与蔗糖结合，形成所需产物。

安全信息：
3-阿魏酸酯-1-芥子酰基蔗糖是一种天然产物，一般认为具有较低的毒性。尚未对其毒理学性质进行详尽的研究。使用时，应遵守适当的实验室操作规范和个人防护措施，避免直接接触皮肤和粘膜。

最后更新：2024-04-09 20:45:29

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