5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯
5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯((R)-2-decen-5-olide)
CAS: 51154-96-2
化学式: C10H16O2
| 中文名 | 5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯 |
| 英文名 | (R)-2-decen-5-olide |
| 别名 | 5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯 |
| 英文别名 | Massoilactone (R)-2-decen-5-olide Massoia Lactone NAT (R)-5,6-Dihydro-6-pentyl-2H-pyran-2-one (6R)-6-Pentyl-5,6-dihydro-2H-pyran-2-one (6R)-6β-Pentyl-5,6-dihydro-2H-pyran-2-one 2H-Pyran-2-one, 5,6-dihydro-6-pentyl-, (6R)- |
| CAS | 51154-96-2 |
| 化学式 | C10H16O2 |
| 分子量 | 168.23 |
| 密度 | 0.9800 g/cm3(Temp: 21 °C) |
| 沸点 | 103-104 °C(Press: 0.5 Torr) |
| JECFA Number | 246 |
| 物化性质 | 澄明淡黄色液体。呈甜的草药香气，带有芹菜、茉莉香韵。沸点112℃(186.7Pa)。溶于乙醇、乙醚和油脂，不溶于水。天然品存在于黑莓、甘蔗糖蜜等中。 |
| 上游原料 | 正己醛 |
5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯 - 简介
5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯，也称为PGA，是一种白色结晶固体。下面是关于PGA的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 外观：白色结晶固体
- 溶解性：易溶于醇和乙醚，不溶于水
用途：
制法：
- PGA的制备方法主要包括化学合成和生物转化两种途径。
- 化学合成方法：通常通过酮醇缩合反应或酸促进的氧化还原反应合成。
- 生物转化方法：采用微生物发酵产生的聚羟基脂肪酸酯，经过酶处理和分离纯化得到PGA。
安全信息：
- PGA在一般条件下稳定，但在高温下有可能分解。
- 在操作PGA时，应注意避免吸入
性质：
- 外观：白色结晶固体
- 溶解性：易溶于醇和乙醚，不溶于水
用途：
制法：
- PGA的制备方法主要包括化学合成和生物转化两种途径。
- 化学合成方法：通常通过酮醇缩合反应或酸促进的氧化还原反应合成。
- 生物转化方法：采用微生物发酵产生的聚羟基脂肪酸酯，经过酶处理和分离纯化得到PGA。
安全信息：
- PGA在一般条件下稳定，但在高温下有可能分解。
- 在操作PGA时，应注意避免吸入
最后更新：2024-04-09 02:00:22
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