5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷(胡椒醇)

中文名	5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷(胡椒醇)
英文名	piperonyl alcohol
别名	胡椒醇胡椒基醇向日葵醇 3,4-亞甲二氧苄醇 3,4-亚甲二氧基苯甲醇 3,4-(亚甲二氧基)苯甲醇 5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷 5-羟甲基苯并-1,3-二氧环戊烷 5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷(胡椒醇)
英文别名	PIPERONYL ALCOHOL piperonyl alcohol TIMTEC-BB SBB004053 1,3-benzodioxol-5-ylmethanol 3,4-(Methylenedioxy)phenylmethanol (1,3-Benzodioxol-5-yl)methanol~Piperonyl alcohol 3,4-(Methylenedioxy)benzyl alcohol, (1,3-Benzodioxol-5-yl)methanol (1,3-Benzodioxol-5-yl)methanolHelioalcohol3,4-Methylenedioxybenzyl Alcohol Piperonyl alcohol,1,3-Benzodioxole-5-methanol, 3,4-(Methylenedioxy)benzyl alcohol, 3,4-(Methylenedioxy)phenylmethanol
CAS	495-76-1
EINECS	207-808-4
化学式	C8H8O3
分子量	152.15
InChI	InChI=1/C8H8O3/c9-4-6-1-2-7-8(3-6)11-5-10-7/h1-3,9H,4-5H2
InChIKey	BHUIUXNAPJIDOG-UHFFFAOYSA-N
密度	1.2143 (rough estimate)
熔点	50-54 °C (lit.)
沸点	112 °C
闪点	>230°F
水溶性	soluble
蒸汽压	0.00161mmHg at 25°C
折射率	1.4945 (estimate)
酸度系数	14.36±0.10(Predicted)
存储条件	Inert atmosphere,Room Temperature
外观	晶体或结晶粉末
颜色	White
BRN	136113
MDL号	MFCD00005836
危险品标志	Xi - 刺激性物品
安全术语	24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
WGK Germany	3
TSCA	Yes
海关编号	29329970
Hazard Note	Irritant
下游产品	胡椒醛肟泡桐素吡贝地尔
参考资料展开查看	1. 王璇, 胡仲秋, 袁亚宏,等. 天然抑菌剂对鲁氏接合酵母的抑菌作用[J]. 现代食品科技, 2018, 34(10):100-108.

5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷(胡椒醇) - 简介

5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷，也被称为胡椒醇，是一种有机化合物。以下是关于它的性质，用途，制法和安全信息的介绍：

性质：
- 外观：无色至浅黄色的液体
- 溶解性：能溶于水、乙醇和乙醚
- 气味：具有芳香的辣椒味道

用途：

制法：
5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷可以通过对羟基苯甲醚和苯并-1,3-二恶烷的酰化反应制备而得到。反应通常在酸性条件下进行。

安全信息：
- 胡椒醇属于低毒化合物，但对眼睛和皮肤有刺激性。
- 在使用和储存时，应避免接触皮肤和眼睛，如有接触，应立即用大量水冲洗。
- 在通风良好的地方使用，避免吸入其蒸汽。
- 避免与强氧化剂接触，以防发生火灾或爆炸。
在使用或处理该化合物时，应遵循标签上的具体指导，并遵循相关安全操作程序。

最后更新：2024-04-09 15:16:50

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