CAFFEOYLMALIC ACID_化工百科

中文名	CAFFEOYLMALIC ACID
英文名	CAFFEOYLMALIC ACID
别名	咖啡酰苹果酸 2-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]氧基]丁二酸
英文别名	Caffeylmalic acid CAFFEOYLMALIC ACID CAFFEOYLMALIC ACID(SH) 2-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]butanedioic acid Butanedioic acid, 2-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-
CAS	39015-77-5
化学式	C13H12O8
分子量	296.23
密度	1.589±0.06 g/cm3(Predicted)
沸点	557.1±50.0 °C(Predicted)
酸度系数	2.60±0.23(Predicted)
存储条件	−20°C

CAFFEOYLMALIC ACID - 简介

CAFFEOYLMALIC ACID（咖啡酰苹果酸）是一种在植物中常见的酰化酸。CAFFEOYLMALIC ACID是由咖啡酸和苹果酸结合形成的。

CAFFEOYLMALIC ACID常在咖啡、柿子、橄榄和一些水果中找到。它具有抗氧化和抗炎作用，被认为有助于预防疾病，如癌症和心血管疾病。

制备CAFFEOYLMALIC ACID可以通过将咖啡酸和苹果酸在酸性条件下反应而得到。

CAFFEOYLMALIC ACID的安全信息：目前还没有发现明显的有害性。但作为一种有机化合物，它应该以合适的方式使用，避免过度摄入或接触。在使用时，应按照所需量使用，并遵循相关的安全操作规程。如有必要，应戴上适当的防护装备，以避免眼睛或皮肤接触。如遇到异常反应，应立即停止使用并咨询专业人士。

最后更新：2024-04-09 21:54:55