L-亮氨酸
L-亮氨酸(L-Leucine)
CAS: 61-90-5;200936-87-4
化学式: C6H13NO2
用途
- 属必需氨基酸，成年男子需要量2.2g/d，为婴儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。该品作为营养增补剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。按我国GB 2760-86规定，该品可用作香料。
- 作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神病。
- L-亮氨酸是人体必须的八种氨基酸之一，属于二十种蛋白质氨基酸内的脂肪族类氨基酸，与L-异亮氨酸和L-缬氨酸共称 三大支链氨基酸。与D-亮氨酸是对映异构体，室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭，略有苦味。在 烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。在乙醇或乙醚中极微溶解，溶于甲酸，稀 盐酸，碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。
- L-亮氨酸具有促进胰岛素分泌的作用，能降血糖；促进睡眠,减低对疼痛的敏感，缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪 ,减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒；对治疗头晕有作用，还可以促进皮肤伤口及骨 头的愈合作用，所以医生通常会建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。常配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，应用于治疗 或保健；也可作为食品、化妆品和饲料的添加剂。植物生长促进剂。
- 亮氨酸最好的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。同时也需要注意，过量摄入也会造成副作 用，大量摄入会引起糙皮病，维生素A缺乏症，皮炎，腹泻，精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的 数量，并破坏肝，肾功能。因此肝或肾功能受损患者不应该过量摄入，否则会导致病情恶化。
性质
- 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭；味微苦。在337℃分解，而145～148℃升华。在水中溶解度为2. 3%(25℃)，在甲酸中易溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。
- L-亮氨酸是支链氨基酸，属必需氨基酸。它的主要代谢场所在肌肉组织。转氨后生成a酮异乙酸，又生成3一羟-3-甲基戊二酰CoA,再分裂为乙酰CoA,最终生成乙酰乙酸。因此，它是生酮氨基酸。它有促进胰岛素分泌的作用。幼儿缺乏L-亮氨酸会引起特发性高血糖症。但过多又会干扰烟酸、色氨酸代谢，引起糙皮症。
- 天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质形式广泛存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离出来。
制法
- 提取法
- 发酵法
用途
氨基酸类药。作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神病。用于口服，每次20～30mL(3%)，一日3次。用于静注每次10～20mL (3%)。
安全性
- 人中毒量14～20g/d，成人经口lOg无副作用，14～20无明显毒性，一次静脉注射30g也可耐受。糖尿病、脑血管硬化及伴有蛋白尿及血尿的肾脏病患者忌用。胃及十二指肠溃疡患者不宜口服。
- 遮光，密闭保存。
| 中文名 | L-亮氨酸 |
| 英文名 | L-Leucine |
| 别名 | 亮氨酸 L-亮氨酸 L-白氨酸 氨基异己酸 L-闪白氨基酸 A一氨基异己酸 亮氨酸 (LEU) 亮氨酸溶液 (LEU) 2-氨基-4-甲基戊酸 L-2-氨基-4-甲基戊酸 (S)-2-氨基-4-甲基戊酸 亮氨酸 (LEU)溶液,100PPM L-白氨酸,L-闪白氨基酸,氨基异己酸 |
| 英文别名 | L-Leu Leucine H-Leu-OH L-Leucine 1-Leucine L(+)LEUCINE 4-methyl-norvalin 4-methyl-l-norvalin 2-amino-4-methyl-valericaci 2-amino-4-methylpentanoicacid 2-Amino-4-methylpentanoic acid (s)-2-amino-4-methylvalericacid (S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid alpha-Amino-gamma-methylvaleric acid |
| CAS | 61-90-5 200936-87-4 |
| EINECS | 200-522-0 |
| 化学式 | C6H13NO2 |
| 分子量 | 131.17 |
| InChI | InChI=1/C6H13NO2/c1-4(2)3-5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t5-/m0/s1 |
| 密度 | 1,293 g/cm3 |
| 熔点 | >300 °C (lit.) |
| 沸点 | 122-134 °C(Press: 2-3 Torr) |
| 比旋光度 | 15.4 º (c=4, 6N HCl) |
| 闪点 | 145-148°C |
| 水溶性 | 22.4 g/L (20 C) |
| 蒸汽压 | <1 hPa (20 °C) |
| JECFA Number | 1423 |
| 溶解度 | 1 M HCl: 50 mg/mL |
| 折射率 | 1.4630 (estimate) |
| 酸度系数 | 2.328(at 25℃) |
| PH值 | 5.5-6.5 (20g/l, H2O, 20℃) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | 稳定性水分和光敏感。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 粉末 |
| 颜色 | White to Off-white |
| 最大波长(λmax) | ['λ: 260 nm Amax: 0.05', , 'λ: 280 nm Amax: 0.05'] |
| Merck | 14,5451 |
| BRN | 1721722 |
| 物化性质 | 白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味(DL-亮氨酸呈甜味)。于145～148℃升华。熔点293~295℃(分解)。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每g溶于约40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇(0.07%)，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。属必需氨基酸，成人男子需要量2.2g/d(151本)。为婴儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质形式存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离而出。 |
| MDL号 | MFCD00002617 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | OH2850000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29224995 |
| 上游原料 | 碳酸氢铵 盐酸 液氨 |
| 下游产品 | L-苯丙氨酸 N-乙酰-L-亮氨酸 L-亮氨醇 鲎试剂三肽 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 金顺顺 姚康 印遇龙 等. 亮氨酸和α-酮戊二酸对小鼠体重 血清及脏器的影响[J]. 食品与机械 2019 035(008):172-176. 2. 罗艳华, 王全杰, 陈沛海,等. 蛋白水解物水解度测定方法的研究[J]. 皮革与化工, 2017, 02:32-37. 3. 罗艳华 王全杰 陈沛海. CaO NaOH对铬革屑水解效果的对比[J]. 皮革与化工 2017 034(003):1-12. 4. 陈发忠, 廖东庆, 李晓明,等. 米曲霉AS3.800基因工程转化体系的构建[J]. 轻工科技, 2013(06):12-15. 5. 侯丽娟 严超 齐晓茹 王颉. 不同品种红枣酿制枣酒的香气差异性研究[J]. 食品工业 2017(5):208-212. 6. 严超, 侯丽娟, 齐晓茹,等. 红枣白兰地发酵过程中酒醅氨基酸和有机酸的变化分析[J]. 食品工业科技, 2017, 38(014):121-125. 7. 李婉斯, 李婷, 陆春怡,等. 基于HPLC指纹图谱及聚类分析评价市售阿胶的质量[J]. 上海中医药大学学报, 2017, 031(006):91-96. 8. 王婷婷,郜玉钢,臧埔,赵岩,何忠梅,祝洪艳,张连学.复方麦鹿芪人参制剂主要成分变化及其在肝癌H22荷瘤小鼠体内的抗肿瘤作用[J].吉林大学学报(医学版),2017,43(04):698-704+858-859. 9. 谈梦霞, 陈佳丽, 邹立思,等. 不同贮藏条件对麦冬药材质量的影响[J]. 中药材, 2018(11). 10. Li, Suhong, et al. "Mechanisms of high concentration valine-mediated inhibition of peach tree shoot growth." Frontiers in Plant Science 11 (2020).https://dx.doi.org/10.3389%2Ffpls.2020.603067 11. 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L-亮氨酸 - 用途
可信数据
- 属必需氨基酸，成年男子需要量2.2g/d，为婴儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。该品作为营养增补剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。按我国GB 2760-86规定，该品可用作香料。
- 作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神病。
- L-亮氨酸是人体必须的八种氨基酸之一，属于二十种蛋白质氨基酸内的脂肪族类氨基酸，与L-异亮氨酸和L-缬氨酸共称 三大支链氨基酸。与D-亮氨酸是对映异构体，室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭，略有苦味。在 烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。在乙醇或乙醚中极微溶解，溶于甲酸，稀 盐酸，碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。
- L-亮氨酸具有促进胰岛素分泌的作用，能降血糖；促进睡眠,减低对疼痛的敏感，缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪 ,减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒；对治疗头晕有作用，还可以促进皮肤伤口及骨 头的愈合作用，所以医生通常会建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。常配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，应用于治疗 或保健；也可作为食品、化妆品和饲料的添加剂。植物生长促进剂。
- 亮氨酸最好的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。同时也需要注意，过量摄入也会造成副作 用，大量摄入会引起糙皮病，维生素A缺乏症，皮炎，腹泻，精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的 数量，并破坏肝，肾功能。因此肝或肾功能受损患者不应该过量摄入，否则会导致病情恶化。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
L-亮氨酸 - 性质
可信数据
- 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭；味微苦。在337℃分解，而145～148℃升华。在水中溶解度为2. 3%(25℃)，在甲酸中易溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。
- L-亮氨酸是支链氨基酸，属必需氨基酸。它的主要代谢场所在肌肉组织。转氨后生成a酮异乙酸，又生成3一羟-3-甲基戊二酰CoA,再分裂为乙酰CoA,最终生成乙酰乙酸。因此，它是生酮氨基酸。它有促进胰岛素分泌的作用。幼儿缺乏L-亮氨酸会引起特发性高血糖症。但过多又会干扰烟酸、色氨酸代谢，引起糙皮症。
- 天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质形式广泛存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离出来。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
L-亮氨酸 - 制法
可信数据
- 提取法
- 发酵法
最后更新：2022-01-01 11:10:02
L-亮氨酸 - 用途
可信数据
氨基酸类药。作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神病。用于口服，每次20～30mL(3%)，一日3次。用于静注每次10～20mL (3%)。
最后更新：2022-01-01 11:10:03
L-亮氨酸 - 安全性
可信数据
- 人中毒量14～20g/d，成人经口lOg无副作用，14～20无明显毒性，一次静脉注射30g也可耐受。糖尿病、脑血管硬化及伴有蛋白尿及血尿的肾脏病患者忌用。胃及十二指肠溃疡患者不宜口服。
- 遮光，密闭保存。
最后更新：2022-01-01 11:10:03
L-亮氨酸 - 生产方法
L-亮氨酸是一种重要的氨基酸，在生物学和生化工程中具有广泛的应用。 L-亮氨酸的生产方法主要有两种。
第一种方法是通过微生物发酵生产。通常使用酵母菌或细菌作为生产亮氨酸的微生物，经过优化的培养条件，如适宜的温度、pH、营养物质和反应时间，可以增加亮氨酸的产量。生产过程中，选择适当的菌株，并通过遗传工程手段改造它们的代谢途径，以提高亮氨酸的合成产率。
第二种方法是通过化学合成生产。化学合成是通过有机合成反应，从简单的起始原料合成亮氨酸。这种方法通常需要经过多个步骤和反应，涉及到多种化学试剂和催化剂。复杂的合成过程和需要高纯度产品的要求，该方法的成本较高。
两种方法各有优劣，选择合适的方法取决于生产规模、经济性和产品的要求。目前，微生物发酵法是主要的生产方法，因为它具有较高的产量和较低的成本，并且符合可持续发展的要求。
第一种方法是通过微生物发酵生产。通常使用酵母菌或细菌作为生产亮氨酸的微生物，经过优化的培养条件，如适宜的温度、pH、营养物质和反应时间，可以增加亮氨酸的产量。生产过程中，选择适当的菌株，并通过遗传工程手段改造它们的代谢途径，以提高亮氨酸的合成产率。
第二种方法是通过化学合成生产。化学合成是通过有机合成反应，从简单的起始原料合成亮氨酸。这种方法通常需要经过多个步骤和反应，涉及到多种化学试剂和催化剂。复杂的合成过程和需要高纯度产品的要求，该方法的成本较高。
两种方法各有优劣，选择合适的方法取决于生产规模、经济性和产品的要求。目前，微生物发酵法是主要的生产方法，因为它具有较高的产量和较低的成本，并且符合可持续发展的要求。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 生产方法补充
L-亮氨酸是一种氨基酸，在生物化学中起着重要的作用。L-亮氨酸的生产方法主要有以下几种：
1. 发酵法：利用微生物（通常是大肠杆菌）进行L-亮氨酸的发酵产生。选择适合生产L-亮氨酸的菌株，并提供适宜的培养基，其中含有碳源、氮源、矿物质和生长因子等。接着，将菌株接种到培养基中，进行发酵过程。在发酵过程中，控制好温度、pH值、氧气供应等条件，以促进L-亮氨酸的合成。通过分离纯化工艺，得到高纯度的L-亮氨酸产物。
2. 化学合成法：通过化学合成的方法，在实验室中人工合成L-亮氨酸。这种方法需要使用化学试剂和催化剂，采用一系列的化学反应步骤，逐步合成出L-亮氨酸分子。化学合成法较为复杂，但可以获得高纯度的L-亮氨酸产物。
发酵法是目前工业上应用最为广泛和经济的生产方法，而化学合成法主要应用于实验室规模的小批量生产。
1. 发酵法：利用微生物（通常是大肠杆菌）进行L-亮氨酸的发酵产生。选择适合生产L-亮氨酸的菌株，并提供适宜的培养基，其中含有碳源、氮源、矿物质和生长因子等。接着，将菌株接种到培养基中，进行发酵过程。在发酵过程中，控制好温度、pH值、氧气供应等条件，以促进L-亮氨酸的合成。通过分离纯化工艺，得到高纯度的L-亮氨酸产物。
2. 化学合成法：通过化学合成的方法，在实验室中人工合成L-亮氨酸。这种方法需要使用化学试剂和催化剂，采用一系列的化学反应步骤，逐步合成出L-亮氨酸分子。化学合成法较为复杂，但可以获得高纯度的L-亮氨酸产物。
发酵法是目前工业上应用最为广泛和经济的生产方法，而化学合成法主要应用于实验室规模的小批量生产。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 用途补充
L-亮氨酸是一种氨基酸，它在人体内具有多种重要的生理功能。以下是L-亮氨酸的一些主要用途补充：
1. 蛋白质合成：L-亮氨酸是蛋白质合成的重要组成部分，可以通过补充L-亮氨酸来促进身体对蛋白质的合成和修复，有助于肌肉生长和修复损伤。
2. 运动表现：L-亮氨酸被认为是一种支链氨基酸（BCAA）的成分之一，它在许多运动员和健身爱好者中被用作运动表现的增强剂。L-亮氨酸的补充可以延缓肌肉疲劳，提高肌肉耐力和运动表现。
3. 脑功能支持：L-亮氨酸是合成神经递质多巴胺的前体之一。多巴胺是一种与情绪、动机和认知功能相关的神经递质。一些研究显示，L-亮氨酸的补充可能会提高注意力、集中力和认知功能。
4. 免疫系统支持：L-亮氨酸参与调节免疫系统的功能，可以增强免疫细胞的活性，并提高身体对疾病和感染的抵抗力。
1. 蛋白质合成：L-亮氨酸是蛋白质合成的重要组成部分，可以通过补充L-亮氨酸来促进身体对蛋白质的合成和修复，有助于肌肉生长和修复损伤。
2. 运动表现：L-亮氨酸被认为是一种支链氨基酸（BCAA）的成分之一，它在许多运动员和健身爱好者中被用作运动表现的增强剂。L-亮氨酸的补充可以延缓肌肉疲劳，提高肌肉耐力和运动表现。
3. 脑功能支持：L-亮氨酸是合成神经递质多巴胺的前体之一。多巴胺是一种与情绪、动机和认知功能相关的神经递质。一些研究显示，L-亮氨酸的补充可能会提高注意力、集中力和认知功能。
4. 免疫系统支持：L-亮氨酸参与调节免疫系统的功能，可以增强免疫细胞的活性，并提高身体对疾病和感染的抵抗力。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 生产工艺
L-亮氨酸是一种重要的氨基酸，在生物工艺技术中有广泛的应用。L-亮氨酸的生产工艺主要有三种方法，分别是化学方法、微生物发酵方法和酶法。
化学方法是利用化学合成的方式进行L-亮氨酸的生产。该方法主要包括丙酮氨酸和α-氨基丁酸的互变反应，通过一系列的化学反应和分离纯化步骤，最终得到L-亮氨酸。
微生物发酵方法是利用微生物作为生产L-亮氨酸的工具。常用的微生物有大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等。通过微生物的培养和选育获得高产亮氨酸的菌株。然后，在适宜的发酵条件下，将菌株添加到发酵培养基中，经过发酵和后续分离纯化步骤，得到L-亮氨酸。这种方法具有生产周期短、降解副产物少的优点。
酶法是利用酶催化反应合成L-亮氨酸。一般采用转氨酶催化反应，将α-酮戊二酸和氨基丁酸通过转氨酶作用，生成L-亮氨酸。这种方法在选择酶的还需优化反应条件和提高酶的催化效率。
这些方法各有优劣，选择适合的生产工艺需要考虑生产成本、产量和产品质量等因素。在实际应用中，根据具体需求和条件选择最合适的方法进行L-亮氨酸的生产。
化学方法是利用化学合成的方式进行L-亮氨酸的生产。该方法主要包括丙酮氨酸和α-氨基丁酸的互变反应，通过一系列的化学反应和分离纯化步骤，最终得到L-亮氨酸。
微生物发酵方法是利用微生物作为生产L-亮氨酸的工具。常用的微生物有大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等。通过微生物的培养和选育获得高产亮氨酸的菌株。然后，在适宜的发酵条件下，将菌株添加到发酵培养基中，经过发酵和后续分离纯化步骤，得到L-亮氨酸。这种方法具有生产周期短、降解副产物少的优点。
酶法是利用酶催化反应合成L-亮氨酸。一般采用转氨酶催化反应，将α-酮戊二酸和氨基丁酸通过转氨酶作用，生成L-亮氨酸。这种方法在选择酶的还需优化反应条件和提高酶的催化效率。
这些方法各有优劣，选择适合的生产工艺需要考虑生产成本、产量和产品质量等因素。在实际应用中，根据具体需求和条件选择最合适的方法进行L-亮氨酸的生产。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 毒性与使用限量
L-亮氨酸是一种氨基酸，通常存在于蛋白质中。它是人体所必需的氨基酸之一，对于维持正常的蛋白质合成和生理功能至关重要。
L-亮氨酸的毒性相对较低，是安全的，没有明显的毒副作用。过量摄入L-亮氨酸可能会导致某些问题。
L-亮氨酸在体内能够转化为酪氨酸，而酪氨酸过多可能导致酪氨酸在黑色素中的过度沉着，进而引发黑变病（ochronosis）。虽然这种情况并不常见，但仍需注意。
其次，与其他氨基酸一样，摄入过量的L-亮氨酸可能会增加肾脏的负担，并增加尿氨酸排泄。这对于某些肾功能不全的个体来说可能会带来问题。
L-亮氨酸的毒性相对较低，是安全的，没有明显的毒副作用。过量摄入L-亮氨酸可能会导致某些问题。
L-亮氨酸在体内能够转化为酪氨酸，而酪氨酸过多可能导致酪氨酸在黑色素中的过度沉着，进而引发黑变病（ochronosis）。虽然这种情况并不常见，但仍需注意。
其次，与其他氨基酸一样，摄入过量的L-亮氨酸可能会增加肾脏的负担，并增加尿氨酸排泄。这对于某些肾功能不全的个体来说可能会带来问题。
最后更新：2024-04-09 21:04:16
L-亮氨酸 - 简介
L-亮氨酸是一种氨基酸，是构成蛋白质的重要组成部分之一。它是一种无色、结晶性固体，可溶于水。
L-亮氨酸的制备方法主要有两种：天然方法和化学合成方法。天然方法常常通过微生物（如细菌）的发酵过程来合成。而化学合成方法则是通过一系列有机合成反应来制备。
L-亮氨酸的安全信息：L-亮氨酸在一般情况下是相对安全的。过量摄入可能会导致胃肠道不适、腹泻等症状。对于肾功能不全或代谢异常的人群，应注意避免过量摄入。
L-亮氨酸的制备方法主要有两种：天然方法和化学合成方法。天然方法常常通过微生物（如细菌）的发酵过程来合成。而化学合成方法则是通过一系列有机合成反应来制备。
L-亮氨酸的安全信息：L-亮氨酸在一般情况下是相对安全的。过量摄入可能会导致胃肠道不适、腹泻等症状。对于肾功能不全或代谢异常的人群，应注意避免过量摄入。
最后更新：2024-04-09 21:54:55
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