L-ALPHA-谷氨酰-L-酪氨酸
Glutamyl tyrosine(H-GLU-TYR-OH)
CAS: 3422-39-7
化学式: C14H18N2O6
L-ALPHA-谷氨酰-L-酪氨酸 - 简介
谷氨酰酪氨酸（Glutamyl tyrosine）是一种二肽化合物。它由谷氨酸（glutamic acid）和酪氨酸（tyrosine）通过肽键连接而成。
谷氨酰酪氨酸的性质，首先它是一种固体物质，一般是无色或白色结晶。它是可溶于水的，且易溶于一些有机溶剂如甲醇和乙醇。该化合物对光和空气相对稳定，但在高温和强酸或强碱条件下，可能会分解或发生反应。
谷氨酰酪氨酸在医学和生物化学领域有一定的应用。它被用作一种生化合成中间体，参与肽和蛋白质的合成过程。谷氨酰酪氨酸可能还具有抗氧化、抗炎和抗衰老的潜在作用，但这些方面的研究还需要更多的证据支持。
制取谷氨酰酪氨酸可以通过合成的方法进行。具体来说，可以通过反应安息香酸二缩脲（phthalimide）与谷氨酸进行酰转移反应，得到安息香酸谷氨酰酯。然后，再通过水解反应将安息香酸谷氨酰酯转化为谷氨酰酪氨酸。
谷氨酰酪氨酸的安全信息：目前对其毒性和危险性的研究较少。根据相关的化学性质，谷氨酰酪氨酸在正常使用条件下应该是相对安全的。如有必要，应咨询专业人士或相关资料以获取更详尽的安全信息。
谷氨酰酪氨酸的性质，首先它是一种固体物质，一般是无色或白色结晶。它是可溶于水的，且易溶于一些有机溶剂如甲醇和乙醇。该化合物对光和空气相对稳定，但在高温和强酸或强碱条件下，可能会分解或发生反应。
谷氨酰酪氨酸在医学和生物化学领域有一定的应用。它被用作一种生化合成中间体，参与肽和蛋白质的合成过程。谷氨酰酪氨酸可能还具有抗氧化、抗炎和抗衰老的潜在作用，但这些方面的研究还需要更多的证据支持。
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最后更新：2024-04-10 22:29:15
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