alpha-胡萝卜素
alpha-胡萝卜素(Carotene)
CAS: 7488-99-5
化学式: C40H56
| 中文名 | alpha-胡萝卜素 |
| 英文名 | Carotene |
| 别名 | Α-胡萝卜素 Α-胡萝卜素溶液 alpha-胡萝卜素 ALPHA-胡萝卜素 天然Β-胡罗卜素(发酵法) ALPHA-胡萝卜素(-20℃) |
| 英文别名 | Carotene A-CAROTENE CAROTENE, A- ALPHA-CAROTENE (6R)-beta,epsilon-carotene ALPHA-CAROTENE FROM CARROTS |
| CAS | 7488-99-5 |
| EINECS | 200-838-9 |
| 化学式 | C40H56 |
| 分子量 | 536.882 |
| 密度 | 0.9380 (estimate) |
| 熔点 | 187.50° (evacuated tube) |
| 沸点 | 644.94°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | +385 (C6H6) |
| 溶解度 | 不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂 |
| 折射率 | 1.5630 (estimate) |
| 存储条件 | -20°C |
| 外观 | 整洁 |
| MDL号 | MFCD00136012 |
| 危险品标志 | Xn - 有害物品 |
| 风险术语 | R40 - 少数报道有致癌后果。 R67 - 蒸汽可能引起困倦和眩晕。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S23 - 切勿吸入蒸汽。 |
| 危险品运输编号 | UN 1593 6.1/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编号 | 32041990 |
| 上游原料 | alpha-紫罗酮 碘 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 李小丽, 梁远学, 郜凌超,等. 油棕果实不同发育时期类胡萝卜素的含量变化[J]. 华中农业大学学报, 2015, 34(1):23-27. 2. 于奉生, 孙志高, 方明,等. 杀菌对柑橘汁中类胡萝卜素及色泽的影响[J]. 食品与发酵工业, 2019, 45(07):225-232+238. 3. Wang, YH., Li, T., Zhang, RR. et al. Transcript profiling of genes involved in carotenoid biosynthesis among three carrot cultivars with various taproot colors. Protoplasma 257, 949–963 (2020). https://doi.org/10.1007/s00709-020-01482-4 4. [IF=4.539] Xueliang Liu et al."Polyvinylpyrrolidone-stabilized Pt nanoclusters as robust oxidase mimics for selective detection of ascorbic acid."Colloid Surface A. 2021 Sep;625:126985 5. [IF=4.379] Song Hongxia et al."The genes crucial to carotenoid metabolism under elevated CO2 levels in carrot (Daucus carota L.)."Sci Rep-Uk. 2021 Jun;11(1):1-13 6. [IF=3.356] Wang Ya-Hui et al."Transcript profiling of genes involved in carotenoid biosynthesis among three carrot cultivars with various taproot colors."Protoplasma. 2020 May;257(3):949-963 |
alpha-胡萝卜素 - 用途与合成方法
alpha-胡萝卜素是一种常见的天然植物色素，也是维生素A的一种前体化合物。它在植物中广泛存在，主要存在于胡萝卜、南瓜、花椰菜等橙色、红色或黄色的蔬菜水果中。
alpha-胡萝卜素具有很高的抗氧化性能，可有效清除体内自由基并保护细胞免受损害。alpha-胡萝卜素在促进免疫系统功能，防止心血管疾病以及预防癌症等方面也具有积极作用。
合成alpha-胡萝卜素的方法有多种。其中一种常用的合成方法是从β-胡萝卜素通过加氢反应转化而来。将β-胡萝卜素与氢气在存在催化剂（如钯或镍）的条件下加热反应，使得双键的结构变化，生成alpha-胡萝卜素。
除了这种化学合成方法，alpha-胡萝卜素也可以从天然的植物原料中提取得到。常见的提取方法包括溶剂抽提、萃取、薄层色谱等技术。
alpha-胡萝卜素具有很高的抗氧化性能，可有效清除体内自由基并保护细胞免受损害。alpha-胡萝卜素在促进免疫系统功能，防止心血管疾病以及预防癌症等方面也具有积极作用。
合成alpha-胡萝卜素的方法有多种。其中一种常用的合成方法是从β-胡萝卜素通过加氢反应转化而来。将β-胡萝卜素与氢气在存在催化剂（如钯或镍）的条件下加热反应，使得双键的结构变化，生成alpha-胡萝卜素。
除了这种化学合成方法，alpha-胡萝卜素也可以从天然的植物原料中提取得到。常见的提取方法包括溶剂抽提、萃取、薄层色谱等技术。
最后更新：2024-04-09 21:01:54
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产品名: α-胡萝卜素 标准品 去供应商网站查看 询盘CAS: 7488-99-5
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规格: SC6440-1mg,1mg,IC5750-1mg,1mg
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