蔗果八糖
蔗果八糖(Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7)
CAS: 62512-21-4
化学式: C48H82O41
| 中文名 | 蔗果八糖 |
| 英文名 | Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7 |
| 别名 | 蔗果八糖 |
| 英文别名 | GF7 1,1,1,1,1,1-kestooctaose α-D-Glucopyranoside, O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl |
| CAS | 62512-21-4 |
| 化学式 | C48H82O41 |
| 分子量 | 1315.14 |
| 密度 | 1.90±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 沸点 | 1583.3±65.0 °C(Predicted) |
| 酸度系数 | 12.76±0.70(Predicted) |
| 存储条件 | 2-8 ℃, stored in nitrogen |
| 外观 | 粉末 |
蔗果八糖 - 简介
蔗果八糖，又称麦芽糖八糖，是一种多糖类物质，由葡萄糖和麦芽糖分子组成，具有以下性质：
物理性质：蔗果八糖呈白色结晶粉末状，可溶于水但不溶于有机溶剂，具有甜味。
化学性质：蔗果八糖在酸性条件下容易被酶催化水解成葡萄糖和麦芽糖。它也可以在高温下发生麦芽糖异构化反应，生成葡萄糖、麦芽糖和葡萄糖麦芽糖等混合物。
蔗果八糖的制法一般可通过麦芽糖和酶的反应来获得，先将麦芽糖溶液加入适量的酶中进行酶法水解反应，然后经过蒸发、浓缩和结晶等步骤得到蔗果八糖。
根据目前的研究，蔗果八糖对大多数人的健康是安全的。对于某些特定人群例如糖尿病患者或麦芽糖不耐受者，过量摄入蔗果八糖可能引起血糖升高或消化不良。在使用蔗果八糖时应注意适量食用，并根据个人情况咨询专业医生或营养师的意见。
物理性质：蔗果八糖呈白色结晶粉末状，可溶于水但不溶于有机溶剂，具有甜味。
化学性质：蔗果八糖在酸性条件下容易被酶催化水解成葡萄糖和麦芽糖。它也可以在高温下发生麦芽糖异构化反应，生成葡萄糖、麦芽糖和葡萄糖麦芽糖等混合物。
蔗果八糖的制法一般可通过麦芽糖和酶的反应来获得，先将麦芽糖溶液加入适量的酶中进行酶法水解反应，然后经过蒸发、浓缩和结晶等步骤得到蔗果八糖。
根据目前的研究，蔗果八糖对大多数人的健康是安全的。对于某些特定人群例如糖尿病患者或麦芽糖不耐受者，过量摄入蔗果八糖可能引起血糖升高或消化不良。在使用蔗果八糖时应注意适量食用，并根据个人情况咨询专业医生或营养师的意见。
最后更新：2024-04-09 20:48:19
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现货供应
产品名: Fructo-oligosaccharide 去供应商网站查看 询盘CAS: 62512-21-4
产地: 上海
规格: F889747
价格: 20mg-2727
库存: 7天内发货
电话: 13816333479/17821173903
手机: 13816333479/17821173903
电子邮件: wangrui@macklin.cn
QQ: 2885703204/288570320
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