食品红14
食用樱桃红(Erythrosin B)
CAS: 16423-68-0
化学式: C20H6I4Na2O5
| 中文名 | 食用樱桃红 |
| 英文名 | Erythrosin B |
| 别名 | 赤藓红色素 食品红14 食用樱桃红 赤藓红 B 藻红B,钠盐 四碘荧光素,钠盐 赤藓红B,藻红B钠盐 赤藓红B钠盐 标准品 (四碘荧光素) 赤藓红B 赤藓红(2钠)溶液, 100PPM 螺异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨-3-酮-3',6'-二羟基-2',4',5',7'-四碘 |
| 英文别名 | Eosin J Pyrosin B Iodeosin B C.I. 45430 Erythrosine ERYTHROSINE Acid Red 51 ERYTHROSIN B Erythrosin B Erythrosine B Food Red No.3 ERYTHROSINE B C.I. Acid Red 51 C.I. Food Red 14 ERYTHROSIN BLUISH ERYTHROSINE B STAIN Erythrosine B disodium ERYTHROSIN EXTRA BLUISH Erythrosin extra bluish ERYTHROSIN, DISODIUM SALT ERYTHROSIN B, POLYMER BOUND Tetraiodifluorescein, disodium salt Erythrosine sodium (close form) [USAN] Erythrosin B, high purity biological stain 2',4',5',7'-Tetraiodofluorescein, disodium salt disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-6-oxido-3-oxo-3H-xanthen-9-yl)benzoate disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate 2,4,5,7-Tetraiodo-3,6-dihydroxyxanthene-9-spiro-1'-3H-isobenzofuran-3'-one disodium salt 2',4',5',7'-Tetraiodo-3',6'-dihydroxy-spiro[3H-isobenzofuran-1,9'-xanthen]-3-one disodium salt Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one, 3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-, disodium salt |
| CAS | 16423-68-0 |
| EINECS | 240-474-8 |
| 化学式 | C20H6I4Na2O5 |
| 分子量 | 879.86 |
| InChI | InChI=1/C20H8I4O5.2Na/c21-11-5-9-17(13(23)15(11)25)28-18-10(6-12(22)16(26)14(18)24)20(9)8-4-2-1-3-7(8)19(27)29-20;;/h1-6,25-26H;;/q;2*+1/p-2 |
| InChIKey | RAGZEDHHTPQLAI-UHFFFAOYSA-L |
| 密度 | 0.98 |
| 熔点 | 142~144℃ |
| 沸点 | 628.3°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 285℃ |
| 水溶性 | Soluble in water |
| 蒸汽压 | 0Pa at 25℃ |
| 溶解度 | 100g/l |
| 酸度系数 | 4.1(at 25℃) |
| PH值 | 6-7 (10g/l, H2O, 20℃) |
| 存储条件 | room temp |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 细粉 |
| 颜色 | Deep red to brown |
| 最大波长(λmax) | ['525nm'] |
| Merck | 14,3693 |
| BRN | 1443945 |
| 物化性质 | 硬而脆的白色高熔点蜡。 在熔点或高于熔点的温度下，可溶于混合二甲苯、萜烯、丁醇、甲基溶纤剂等高沸点溶剂及热的氯代烃类和芳烃溶剂，但不溶于水、乙醇、苯、四氯化碳、甘油等溶剂。 |
| 危险品标志 | Xn - 有害物品 |
| 风险术语 | 22 - 吞食有害。 |
| 安全术语 | 36 - 穿戴适当的防护服。 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | LM5950000 |
| 海关编号 | 32129000 |
| 上游原料 | 碳酸钠 氯化锌 苯酐 苯甲醛 重铬酸钾 硫酸铝 3-氨基苯酚 荧光素 赤藓红铝色淀 |
食品红14 - 简介
食用樱桃红是指樱桃的果皮和果肉所含的红色素。以下是关于食用樱桃红的性质，用途，制法和安全信息的介绍：
性质：
食用樱桃红是一种红色的天然色素，具有艳丽的颜色和甜酸的味道。它具有一定的抗氧化性能和营养价值，富含维生素C、类胡萝卜素和抗氧化物质。
用途： 在传统草药医学中，樱桃红也被用于一些药材的制作。
制法：
食用樱桃红主要通过樱桃的果皮和果肉进行提取而得到。一般的制法是将新鲜的樱桃蒸煮或浸泡后，进行浓缩、过滤和干燥，最终得到樱桃红色素。
安全信息： 个别人群对樱桃红可能存在过敏或过敏反应，应谨慎使用。购买樱桃红时，应选购正规渠道的产品，并按照使用说明使用，避免高剂量或长期使用。
性质：
食用樱桃红是一种红色的天然色素，具有艳丽的颜色和甜酸的味道。它具有一定的抗氧化性能和营养价值，富含维生素C、类胡萝卜素和抗氧化物质。
用途： 在传统草药医学中，樱桃红也被用于一些药材的制作。
制法：
食用樱桃红主要通过樱桃的果皮和果肉进行提取而得到。一般的制法是将新鲜的樱桃蒸煮或浸泡后，进行浓缩、过滤和干燥，最终得到樱桃红色素。
安全信息： 个别人群对樱桃红可能存在过敏或过敏反应，应谨慎使用。购买樱桃红时，应选购正规渠道的产品，并按照使用说明使用，避免高剂量或长期使用。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
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