产品描述 | L-苹果酸 英文名 L(-)-Malic acid 别名 L-马来酸 L-苹果酸 L-羟基丁二酸 L-羟基琥珀酸 L-MALIC ACID L-苹果酸 英文别名 pinguosuan L-Mailcacid L-malic acid L(-)-Malic acid l-(ii)-malicacid L-(-)-Malic acid L-(-)-Malic acid, CP L-Hydroxysuccinic acid L-Gydroxybutanedioicacid (2S)-2-hydroxybutanedioate (S)-(-)-Hydroxysuccinic acid hydroxy-,(S)-Butanedioicacid Butanedioicacid,hydroxy-,(S)- (2S)-2-hydroxybutanedioic acid Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)- CAS 97-67-6 EINECS 202-601-5 化学式 C4H6O5 分子量 134.09 InChI InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1 InChIKey BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 密度 1.60 熔点 101-103 °C (lit.) 沸点 167.16°C (rough estimate) 比旋光度 -2 º (c=8.5, H2O) 闪点 220 °C 水溶性 soluble 蒸汽压 0Pa at 25℃ JECFA Number 619 溶解度 H2O: 0.5M at20°C, clear, colorless 折射率 -6.5 ° (C=10, Aceton 酸度系数 (1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃) PH值 2.2 (10g/l, H2O, 20℃) 存储条件 Store below +30°C. 敏感性 Sensitive to light and easy to absorb moisture 外观 Powder 比重 1.595 (20/4℃) 颜色 White Merck 14,5707 BRN 1723541 物化性质 无色结晶。熔点100℃,相对密度1.595(20/4℃),沸点约140℃(分解)。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。 |