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中文名 | 壳聚糖酶 |
英文名 | Chitosanase |
别名 | 壳聚糖酶 |
CAS | |
EINECS | |
化学式 | |
分子量 | |
inchi | |
包装信息 | 25KG桶装 |
价格 | 电联 |
产品描述 | 壳聚糖酶是一种RP蛋白,可以提高植物的抗病能力。同时利用壳聚糖酶降解一些真菌细胞壁,用以鉴定细胞壁的精细结构,可以更有效的防治病原菌,提高农作物产量。 产品性状 壳聚糖酶为白色至微黄色粉末 酶活力:10万-50万 酶活力保存率:99% 砷含量:0.001% 重金属:0.001% 产品英文名称:Chittenango 有效物质含量:99 主要用途:酶制剂 产品用途 酶制剂壳聚糖酶在工业上可用于壳寡聚糖的制备,由于CO's较好的水溶性,更利于人体吸收,因而CO's在食品工业中上可作为添加剂;CO's在医药、诊断试剂等方面有着非常诱人的前景,特别是聚合度在5、6的CO's更是具有较强的抗感染、抑制肿瘤的活性;CO's具有抗菌作用,能对植物病原菌产生拮抗作用,诱导植物产生抗菌物质。但是利用化学合成方法生产CO's(尤其是具有较强生理活性的壳五糖和六糖)非常困难,产率低、生产成本较高且易污染环境,而使用专一性的壳聚糖酶通过降解生产CO's却有着高效、环保等有点,因此利用壳聚糖酶生产CO's已经成为目前研究应用的热点。 应用领域 1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等 |
更新日期 | 2024-04-29 11:49:46 |