中文名 | 酒石酸氢钾 |
英文名 | Potassium bitartrate |
别名 | 酒石酸氢钾;重酒石酸钾;酸式酒石酸钾;酸性酒石酸钾;酒石酸 单钾盐;L-酒石酸氢钾;L-酒石酸二氢钾;L-酒石酸钾 一元;L(+)-酒石酸氢钾;L-(+)-酒石酸 单钾盐;重酒石酸钾,酸性酒石酸钾,酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐 |
CAS | 868-14-4;35-04-1;6381-58-4 |
EINECS | 212-769-1 |
化学式 | C4H5KO6 |
分子量 | 188.18 |
inchi | InChI=1/C4H6O6.K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-2 |
包装信息 | 25KG桶装 |
价格 | 电联 |
产品描述 | 酒石酸氢钾形状:白色结晶粉末或微黄色结晶粉末。易溶于热水,溶于酸及碱溶液。难溶于冷水,不溶于乙醇。 【 用 途 】:用作容量分析、缓冲剂、还原剂,食品膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。 限量GB 2760-1996 发酵粉 250g/kg 【学名】重酒石酸钾、酸性酒石酸钾 【英文名】CREAM OF TARTAR 【分子式】KHC4H4O6 【分子量】188.18 【CAS号】868-14-4 【规格】符合美国食品化学法典FCC(IV)(食品级) 美国食品化学法典(IV) 酒石酸氢钾项 目 指 标 含量(以干基计) % 99.0~101.0 重金属 ≤% 0.002 砷(As) ≤% 0.0003 铵盐 合格 铅 ≤% 0.001 盐酸不溶物 合格 |
更新日期 | 2024-04-29 11:49:46 |