在线询盘仅适合非紧急采购的情形,您需要留下收货地域,采购数量及联系方式。供应商在收到您的询盘信息后,会通过您留下的联系方式联络您。如果您希望立即和供应商交谈,请直接拨打供应商电话。供应商手机:18627766980
中文名 | 乙基麦芽酚 |
英文名 | ethylmaltol |
别名 | 乙基麦芽酮;乙基麦芽酚;2-乙基焦袂康酸;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮 |
CAS | 4940-11-8 |
EINECS | 225-582-5 |
化学式 | C7H8O3 |
分子量 | 140.14 |
inchi | InChI=1/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3 |
包装信息 | 25KG/桶 |
价格 | 电联 |
产品描述 | 乙基麦芽酚 本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样甜香味 产品详情: 性 状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样甜香味,1克本品可溶于约55 毫升水,10毫升95%乙醇,17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔点约90 用途:乙基麦芽酚是一种高效多功能的增香、增甜剂和不良气味如苦味、涩味及骚味的 驱除剂,改善口感而且能延长食品的储存期。其广泛适用于各种香料配制或直接应用于食品、饮料 、烟酒、烧腊、罐头、肉制品、饲料、制药和化妆品等产品中。其用量少,效果显著。 标准:执行中华人民共和国国家标准GB12487-2004, 符合美国食品化学药典F.C.C.V- 2004。 乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右,有时仅几个PPM就有效。 |
更新日期 | 2024-09-24 10:26:55 |