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中文名 | L-羟基脯氨酸 |
英文名 | trans-4-Hydroxy-L-proline |
别名 | L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;L-羟脯氨酸作用;L-羟脯氨酸价格;L-羟脯氨酸用途;L-4-羟基脯氨酸;4-羟基-L-脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;反式-L-4-羟基脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基吡啶烷-2-羧酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸 |
CAS | 51-35-4 |
EINECS | 200-091-9 |
化学式 | C5H9NO3 |
分子量 | 131.13 |
inchi | InChI:1S/C5H9NO3/c7-3-1-4(5(8)9)6-2-3/h3-4,6-7H,1-2H2,(H,8,9) |
包装信息 | 25KG桶装 |
价格 | 电联 |
产品描述 | Product details 羟脯氨酸 英文名称:hydroxyproline Hyp定义:脯氨酸羟化后的产物,为3-羟基脯氨酸(3Hyp)或4-羟基脯氨酸(4Hyp)。胶原中约50%的脯氨酸被羟基化成为4Hyp和少量3Hyp。 应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科); 氨基酸、与蛋白质(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布 汉语读作:qiǎng fǔ'ān suān 分 子 式:C5H9NO3 分子量 131.13 白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味 有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。 生产方法:由明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质,用 水解,用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂层 |
更新日期 | 2024-04-29 11:49:46 |