| 中文名 | 辛酸乙酯 |
| 英文名 | Ethyl caprylate |
| 别名 | 辛酸乙酯 羊脂酸乙酯 正辛酸乙酯 亚羊脂酸乙酯 辛酸乙酯 标准品 辛酸乙酯-GCS |
| 英文别名 | Ethyl Octlate Ethyloctanoat Ethyl Octylate Ethyl caprylate Ethyl octanoate Ethyl carprylate Octanoic acid ethyl ETHYL CAPRYLATE, NATURAL Octanoic acid ethyl ester n-Caprylic Acid Ethyl Ester Ethyl caprylate, synthesis grade CAPRYLIC ACID ETHYLESTER WITH GC |
| CAS | 106-32-1 |
| EINECS | 203-385-5 |
| 化学式 | C10H20O2 |
| 分子量 | 172.26 |
| InChI | InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h3-9H2,1-2H3 |
| 密度 | 0.867 g/mL at 20 °C (lit.) |
| 熔点 | -48--47 °C (lit.) |
| 沸点 | 206-208 °C (lit.) |
| 闪点 | 167°F |
| 水溶性 | insoluble |
| 蒸汽压 | 0.02 mm Hg ( 25 °C) |
| JECFA Number | 33 |
| 溶解度 | 乙醇: 可溶物1ml/4毫升,澄清,无色 (70% 乙醇) |
| 折射率 | n20/D 1.417(lit.) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | Clear colorless |
| Merck | 14,3778 |
| BRN | 1754470 |
| 爆炸极限值 | 0.7%(V) |
| 物化性质 | 无色透明液体。有类似白兰地的香气,并有甜味。 易溶于乙醇、乙醚、氯仿,几乎不溶于丙二醇,不溶于水。 |
| MDL号 | MFCD00009552 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品![]() |
| 风险术语 | 38 - 刺激皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | RH0680000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29159080 |
| 上游原料 | 辛酸 乙醇 |
| 下游产品 | 辛酸-2-丙烯酯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 侯丽娟, 严超, 赵欢,等. 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用-嗅闻技术分析红枣白兰地主体香气成分[J]. 中国食品学报, 2018, 018(008):232-238. 2. [IF=4.35] Tian Lan et al."Analysis of the Aroma Chemical Composition of Commonly Planted Kiwifruit Cultivars in China."Foods. 2021 Jul;10(7):1645 |
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