1402-68-2
黄曲霉毒素(Aflatoxin)
CAS: 1402-68-2
化学式: C17H14O6.C17H14O7.C17H12O6.C17H12O7
| 中文名 | 黄曲霉毒素 |
| 英文名 | Aflatoxin |
| 别名 | 黄曲毒素 黄曲霉毒素 |
| 英文别名 | Aflatoxin HSDB 3411 Aflatoxins |
| CAS | 1402-68-2 |
| EINECS | 214-615-9 |
| 化学式 | C17H14O6.C17H14O7.C17H12O6.C17H12O7 |
| 分子量 | 1285.13 |
| InChI | InChI=1/C17H12O7/c1-20-9-6-10-12(8-3-5-22-17(8)23-10)14-11(9)7-2-4-21-15(18)13(7)16(19)24-14/h3,5-6,8,17H,2,4H2,1H3 |
| 密度 | 1.59g/cm3 |
| 沸点 | 612.1°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 274.2°C |
| 蒸汽压 | 6.4E-15mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.68 |
| 危险品运输编号 | 3172 |
| Hazard Class | 6.1(a) |
| Packing Group | I |
1402-68-2 - 简介
黄曲霉毒素是一种由黄曲霉属真菌（如黄曲霉）产生的一类毒素。它们具有以下特征：
性质：黄曲霉毒素是一种有机化合物，通常为黄色结晶，具有很高的毒性。主要分为黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1和M2等多种类型。
用途：黄曲霉毒素具有强烈的毒性，一般不用于任何实际用途。
制法：黄曲霉毒素的生成通常发生在潮湿、温暖的环境中，尤其是在粮食、谷物、豆类和坚果等食物中。这些条件有利于黄曲霉菌的生长和产生毒素。
安全信息：黄曲霉毒素是一种强烈的毒素，对人体和动物都有毒性。摄入过量的黄曲霉毒素可能导致多种健康问题，包括肝脏损害、免疫系统抑制、潜在的致癌作用等。
性质：黄曲霉毒素是一种有机化合物，通常为黄色结晶，具有很高的毒性。主要分为黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1和M2等多种类型。
用途：黄曲霉毒素具有强烈的毒性，一般不用于任何实际用途。
制法：黄曲霉毒素的生成通常发生在潮湿、温暖的环境中，尤其是在粮食、谷物、豆类和坚果等食物中。这些条件有利于黄曲霉菌的生长和产生毒素。
安全信息：黄曲霉毒素是一种强烈的毒素，对人体和动物都有毒性。摄入过量的黄曲霉毒素可能导致多种健康问题，包括肝脏损害、免疫系统抑制、潜在的致癌作用等。
最后更新：2024-04-09 21:04:16
