2111-75-3
紫苏醛(L-perillaldehyde)
CAS: 2111-75-3
化学式: C10H14O
性质
无色油状透明液体，具有与桂醛相似香气。分子量150.22，沸点235～237℃( 750mmHg—lOOkPa)，可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿、苯等有机溶剂中，难溶于水。天然品主要存在于紫苏油(50%)、白柠檬、薄荷、红茶中。
制法
由紫苏全草经水蒸气蒸馏可得紫苏油，再精馏，可得l一紫苏醛。
用途
可用作食用香精原料。
| 中文名 | 紫苏醛 |
| 英文名 | L-perillaldehyde |
| 别名 | 紫苏醛 二氢枯茗醛 L-紫苏醛 4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛 4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛 4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛|4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛|二氢枯茗醛 |
| 英文别名 | L-perillaldehyde (R)-l-Perillaldehyde (R)-4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-isopropenyl- (R)-4α-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde (-)-4-ISOPROPENYL-1-CYCLOHEXENE-1-CARBOXALDEHYDE [R,(+)]-4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde 1-4(1-METHYLETHENYL)-1-CYCLOHEXANE-1-CARBOXALDEHYDE 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)- |
| CAS | 2111-75-3 |
| EINECS | 218-302-8 |
| 化学式 | C10H14O |
| 分子量 | 150.22 |
| InChI | InChI=1/C10H14O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3,7,10H,1,4-6H2,2H3 |
| 密度 | 1.002g/cm3 |
| 熔点 | <25 °C |
| 沸点 | 238°C at 760 mmHg |
| 比旋光度 | -121°(19°C, c=10, C2H5OH) |
| 闪点 | 95.6°C |
| 蒸汽压 | 0.0434mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿、苯等有机溶剂中,难溶于水。 |
| 折射率 | 1.543 |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 外观 | 油状液体 |
| 物化性质 | 化学性质 无色或稍带黄色油状透明液体。呈桂醛似香气，有油花生风味。沸点235～237℃[1.0×105Pa(750mmHg)]。溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚中，不溶于水。 天然品存在于紫苏油(50％)中。 |
| MDL号 | MFCD00001543 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | 26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
| 上游原料 | 紫苏叶油 |
| 下游产品 | 紫苏醇 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=3.647] Yichen Song et al."Perilla aldehyde attenuates CUMS-induced depressive-like behaviors via regulating TXNIP/TRX/NLRP3 pathway in rats."Life Sci. 2018 Aug;206:117 2. [IF=7.514] Debao Wang et al."Preparation and characterization of gelatin/zein nanofiber films loaded with perillaldehyde, thymol, or ɛ-polylysine and evaluation of their effects on the preservation of chilled chicken breast."Food Chem. 2022 Mar;373:131439 3. [IF=5.81] Yong Chen et al.Exploring the Critical Components and Therapeutic Mechanisms of Perilla frutescens L. in the Treatment of Chronic Kidney Disease via Network Pharmacology.Front Pharmacol. 2021 Nov;0:3415 |
2111-75-3 - 性质
可信数据
无色油状透明液体，具有与桂醛相似香气。分子量150.22，沸点235～237℃( 750mmHg—lOOkPa)，可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿、苯等有机溶剂中，难溶于水。天然品主要存在于紫苏油(50%)、白柠檬、薄荷、红茶中。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
2111-75-3 - 制法
可信数据
由紫苏全草经水蒸气蒸馏可得紫苏油，再精馏，可得l一紫苏醛。
最后更新：2022-01-01 11:14:27
2111-75-3 - 用途
可信数据
可用作食用香精原料。
最后更新：2025-08-19 16:24:40
2111-75-3 - 用途与合成方法
紫苏醛，化学名为(L)-柠檬茄醛，是一种有机化合物。
研究发现，它具有抗菌、抗炎、抗氧化和抗血小板凝聚等生物活性。紫苏醛被广泛应用于中草药制剂、口腔护理产品、皮肤护理产品等中。
紫苏醛的合成方法主要有两种：天然提取和人工合成。天然提取是从紫苏叶或紫苏籽中提取纯度较高的紫苏醛。而人工合成则是通过化学反应合成紫苏醛。人工合成的方法较多，其中一种常用方法是通过对苯乙烯进行加氢还原反应制得。另外，还可以利用其他有机化合物作为原料，经过各种化学反应合成紫苏醛。
研究发现，它具有抗菌、抗炎、抗氧化和抗血小板凝聚等生物活性。紫苏醛被广泛应用于中草药制剂、口腔护理产品、皮肤护理产品等中。
紫苏醛的合成方法主要有两种：天然提取和人工合成。天然提取是从紫苏叶或紫苏籽中提取纯度较高的紫苏醛。而人工合成则是通过化学反应合成紫苏醛。人工合成的方法较多，其中一种常用方法是通过对苯乙烯进行加氢还原反应制得。另外，还可以利用其他有机化合物作为原料，经过各种化学反应合成紫苏醛。
最后更新：2024-04-09 20:48:19
2111-75-3 - 性质
紫苏醛是一种有机化合物。它是紫苏（一种香草植物）的主要挥发性成分之一。
在化学性质上，紫苏醛是一种不稳定的化合物，易于酸催化分解，并且容易在光照下发生光化学反应。它具有较强的还原性，可被氢和金属还原为对应的醇化合物。紫苏醛也具有抗菌和抗氧化的特性。
在使用紫苏醛时，应遵循安全操作规程，以确保人身安全。
在化学性质上，紫苏醛是一种不稳定的化合物，易于酸催化分解，并且容易在光照下发生光化学反应。它具有较强的还原性，可被氢和金属还原为对应的醇化合物。紫苏醛也具有抗菌和抗氧化的特性。
在使用紫苏醛时，应遵循安全操作规程，以确保人身安全。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
2111-75-3 - 安全信息
紫苏醛。以下是紫苏醛的安全信息：
毒性：紫苏醛具有适度的毒性。直接接触可能导致皮肤刺激和眼部刺激，慎重使用。
吸入：避免吸入紫苏醛的蒸气。如吸入过量，可引起呼吸道刺激、头痛、眩晕和嗜睡等症状。如有不适，应迅速离开污染区域，并寻求医疗救助。
食入：避免摄入紫苏醛。如意外食入，应立即漱口，不要诱发呕吐，并立即就医。
灭火措施：紫苏醛可燃，应注意在火源附近使用。可使用干粉灭火器灭火。
储存和处置：储存时应保存在密封的容器中，避免与氧化剂和强酸接触。不得将废弃物倾倒在自然环境中，应依法处置。
毒性：紫苏醛具有适度的毒性。直接接触可能导致皮肤刺激和眼部刺激，慎重使用。
吸入：避免吸入紫苏醛的蒸气。如吸入过量，可引起呼吸道刺激、头痛、眩晕和嗜睡等症状。如有不适，应迅速离开污染区域，并寻求医疗救助。
食入：避免摄入紫苏醛。如意外食入，应立即漱口，不要诱发呕吐，并立即就医。
灭火措施：紫苏醛可燃，应注意在火源附近使用。可使用干粉灭火器灭火。
储存和处置：储存时应保存在密封的容器中，避免与氧化剂和强酸接触。不得将废弃物倾倒在自然环境中，应依法处置。
最后更新：2024-04-09 15:16:15
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产品名: (±)-Perillaldehyde 去供应商网站查看 询盘CAS: 2111-75-3
产地: 美国
包装: 询盘
规格: HY-W753791
价格: 询价
库存: 询盘
电话: 021-38924433; 021-58955995
手机: 18019480960
电子邮件: sales@medchemexpress.cn
产品描述: 产品覆盖：8万多种抑制剂，11000+靶点蛋白，数百款试剂盒，200+生物活性化合物库，天然产物，抗体等. 纯度:
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