| 中文名 | 苹果酸锌 |
| 英文名 | zinc malate |
| 别名 | 苹果酸锌 无水苹果酸锌 2-羟基丁二酸锌 苹果酸锌(源头工厂) |
| 英文别名 | Apple zinc Zinc malate zinc malate Malic acid, zinc salt Zinc Malate Anhydrous DL-MALICACID,ZINCSALT zinc 2-hydroxybutanedioate Zinc 2-hydroxybutanedioate 2-Hydroxybutanedioic acid zinc salt |
| CAS | 2847-05-4 |
| EINECS | 220-647-4 |
| 化学式 | C4H6O5.Zn |
| 分子量 | 197.48 |
| InChI | InChI=1/C4H6O5.Zn/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;+2/p-2 |
| 沸点 | 306.4°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 153.4°C |
| 蒸汽压 | 7.19E-05mmHg at 25°C |