十一醇
十一醇(1-Undecanol)
CAS: 112-42-5
化学式: C11H24O
性质
无色液体。具明显的脂蜡香气，但带脂腻不愉快气息。难溶于水，可溶于多种有机溶剂。
制法
由十一酸乙酯经金属钠还原，或由W-十一烯酸乙酯加压催化氢化还原制得。
用途
用于柑橘类玫瑰型，在香精中作为体香。
安全性
大鼠急性经口LD50：3．Og/kg，兔子经皮LDso为5g/kg。闭合条件下，样品抹于兔子皮肤1日后，产生中等刺激作用。用4%的凡士林制剂作人体背部封闭试验，接触两日未发生刺激作用或致敏反应现象。
| 中文名 | 十一醇 |
| 英文名 | 1-Undecanol |
| 别名 | 十一醇 十一烷醇 癸基甲醇 正十一醇 1-十一醇 十一烷基醇 1-十一烷醇 |
| 英文别名 | 1-Undecanol decylcarbinol 1-Undecanol 0 Decyl carbinol Hendecyl alcohol hendecanoicalcohol alcooln-undecylique Hendecanoic alcohol Dlcohol c-11 undecylic |
| CAS | 112-42-5 |
| EINECS | 203-970-5 |
| 化学式 | C11H24O |
| 分子量 | 172.31 |
| InChI | InChI=1/C11H24O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h12H,2-11H2,1H3 |
| 密度 | 0.83 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | 11 °C (lit.) |
| 沸点 | 146 °C/30 mmHg (lit.) |
| 闪点 | >230°F |
| 水溶性 | Not miscible or difficult to mix with water. Soluble in chloroform and ethyl acetate. |
| JECFA Number | 106 |
| 溶解度 | 0.0057g/l不溶物 |
| 折射率 | n20/D 1.44(lit.) |
| 酸度系数 | 15.20±0.10(Predicted) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 稳定性 | 稳定。可燃。与强氧化剂、强酸不相容。 |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | Clear colorless to pale yellow |
| 气味 | Faint alcohol. |
| BRN | 1698334 |
| 物化性质 | 无色油状液体。沸点241℃，熔点>15℃，相对密度0.828-0.834，折射率1.437-1.443，闪点100℃以上，溶于4体积60%乙醇及油质香料中，酸值<1.0。有淡甜脂蜡香气并带玫瑰花香及柑橘、凤梨样的果香。香味是柑橘果油脂气，柔甜。 |
| MDL号 | MFCD00004751 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 N - 危害环境的物品  |
| 风险术语 | R38 - 刺激皮肤。 R51/53 - 对水生生物有毒，可能对水体环境产生长期不良影响。 R43 - 与皮肤接触可能致敏。 |
| 安全术语 | S37 - 戴适当手套。 S61 - 避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。 S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 |
| 危险品运输编号 | UN 3082 9/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | YQ3155000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 2905 19 00 |
| Hazard Class | 9 |
| Packing Group | III |
| 上游原料 | 十一醛 (E)-十一碳-9-烯-1-醇 十一酸乙酯 甲酸 10-十一烯酸乙酯 正癸烯 丙烯醇 |
| 下游产品 | 正十一胺 |
十一醇 - 性质
可信数据
无色液体。具明显的脂蜡香气，但带脂腻不愉快气息。难溶于水，可溶于多种有机溶剂。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
十一醇 - 制法
可信数据
由十一酸乙酯经金属钠还原，或由W-十一烯酸乙酯加压催化氢化还原制得。
最后更新：2022-01-01 10:08:06
十一醇 - 介绍
无色液体。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。具有淡甜脂腊香、玫瑰花香和柑橘、菠萝样的果香。
最后更新：2022-10-16 17:12:12
十一醇 - 用途
可信数据
用于柑橘类玫瑰型，在香精中作为体香。
最后更新：2025-08-19 16:24:40
十一醇 - 安全性
可信数据
大鼠急性经口LD50：3．Og/kg，兔子经皮LDso为5g/kg。闭合条件下，样品抹于兔子皮肤1日后，产生中等刺激作用。用4%的凡士林制剂作人体背部封闭试验，接触两日未发生刺激作用或致敏反应现象。
最后更新：2022-01-01 10:08:07
十一醇 - 简介
十一醇，也称为癸基醇，是一种脂肪族醇。以下是关于十一醇的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 十一醇是一种无色至淡黄色的液体，具有辛辣的气味。
- 它是脂溶性物质，稍微溶于水，在常温下能与大多数有机溶剂混溶。
- 十一醇具有表面活性性质，可以用作乳化剂和增溶剂。
用途：
- 它还被用作润肤剂和柔软剂，用于促进皮肤水分保持和减少毛发静电。
制法：
- 十一醇的制备通常通过脂肪酸的加氢反应得到。
- 一种常用的方法是将脂肪酸与水素气在催化剂（如镍、钴）的存在下进行加热反应。
安全信息：
- 十一醇在一般情况下被认为是低毒的，但仍需注意防护措施。
- 避免接触到眼睛、皮肤或吸入其蒸气，以防止刺激和过敏反应。
- 在使用时需要戴上适当的防护手套、安全眼镜和防护服。
- 存放时应远离火源和高温。
性质：
- 十一醇是一种无色至淡黄色的液体，具有辛辣的气味。
- 它是脂溶性物质，稍微溶于水，在常温下能与大多数有机溶剂混溶。
- 十一醇具有表面活性性质，可以用作乳化剂和增溶剂。
用途：
- 它还被用作润肤剂和柔软剂，用于促进皮肤水分保持和减少毛发静电。
制法：
- 十一醇的制备通常通过脂肪酸的加氢反应得到。
- 一种常用的方法是将脂肪酸与水素气在催化剂（如镍、钴）的存在下进行加热反应。
安全信息：
- 十一醇在一般情况下被认为是低毒的，但仍需注意防护措施。
- 避免接触到眼睛、皮肤或吸入其蒸气，以防止刺激和过敏反应。
- 在使用时需要戴上适当的防护手套、安全眼镜和防护服。
- 存放时应远离火源和高温。
最后更新：2024-04-09 02:00:06
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